Month: September 2019

Toko Cokelat dan Permen Terbesar

Toko Cokelat dan Permen Terbesar

Posted on by

Chocolateblog.net – Kebanyakan dari kita pasti pernah nonton film “Charlie and The Chocolate Factory” kan. Kamu pasti mau masuk ke dalam pabrik cokelat Willy Wonka yang super besar dan seluruh isinya juga terbuat dari cokelat dan permen. Jangankan anak-anak, pasti orang dewasa pun mau masuk ke dalam pabrik cokelat itu.

Tapi sekarang kamu tidak perlu lagi menghayal ataupun membayangkan lagi untuk bisa masuk ke dalam bangunan yang isinya dipenuhi oleh cokelat dan permen itu. Karena saat ini sudah ada toko cokelat dan permen yang seluruh ruangannya dipenuhi oleh berbagai macam permen dan juga cokelat. Seperti beberapa ini yang mempunyai toko cokelat dan permen terbesar. Penasaran apa saja?

1. Candylicious di Singapura
Di dalam toko ini ada beberapa pohon yang dipenuhi oleh permen dan cokelat. Persis seperti yang ada di dalam film “Charlie and The Chocolate Factory”, siapapun yang melihat toko ini pasti akan tertarik untuk masuk. Di dalam toko ini sendiri terdapat banyak jenis permen dan cokelat yang bisa kamu pilih. Toko Candylicious ini mengandalkan konsep pick and mix, jadi pengunjung bisa mengkombinasikan pilihan warna dan rasa dari permen sejenis dan dibayar berdasarkan beratnya.

2. A la mele de famille di Perancis
Ketika kita masuk ke dalam toko cokelat ini, rasanya seperti masuk ke dalam lorong waktu dan berada di masa lampau. Karena memang toko ini sudah ada sejak tahun 1761 dan tetap mempertahankan bentuk aslinya. Toko ini juga menjadi toko cokelat tertua di Perancis lho.

3. Dylan’s Candy Bar di Amerika
Banyak yang bilang kalau kita masuk ke dalam toko cokelat ini, seperti mendapatkan tiket emas dari Willy wonka. Sejak dibuka pada tahun 2001, Dylan Candy Bar ini telah dibuka di banyak negara bagian, seperti di Los Angeles, East Hampton, dan juga Miami. Tapi lokasi yang berada di Upper East Side merupakan yang paling favorit. Tempat ini bahkan diikunjungi oleh 2.5 juta orang setiap tahunnya lho.

Baca Juga : Fakta Dari Cokelat Putih

4. M&M World Sanghai, China
Toko cokelat dan permen M&M World ini membuka cabang di Shanghai pada bulan Agustus 2014 lalu. Terdapat lebih dari satu juta M&M dalam berbagai macam rasa seperti susu cokelat, kacang, almond, dan citarasa khusus edisi terbatas. Ada juga mesin printer, dimana pengunjung bisa memilih dan mencetak berbagai design permen cokelat M&M yang mereka inginkan.

Selain cokelat dan permen, toko ini juga menyediakan souvenir seperti boneka, mainan, dan ransel yang tentunya ekslusif dan tidak tersedia di pasaran.

5. Candylawa, Arab Saudi
Bagi kamu para pecinta permen wajib datang ke Candylawa. Kalau kamu memasuki toko ini, kamu akan merasakan seperti negeri di permen yang ada di film kartun. Toko ini dibuat oleh Redesign Group, sebuah perusahaan asal Selandia Baru. Terdiri dari dua tingkat, toko ini dibagi menjadi beberapa bagian. Ada tempat dimana pengunjung bisa membuat lollypop atau marshmallow sesuai dengan keinginan mereka. Ada juga toko kue Prancis sebagi tempat khusus orangtua dengan interior yang lebih canggih.

Iltulah tadi beberapa toko cokelat dan permen di berbagai negara. Cokelat dan permen memang selalu menjadi makanan favorit semua kalangan yah.

INFO COKLAT
Fakta Dari Cokelat Putih

Fakta Dari Cokelat Putih

Posted on by

Chocolateblog.net – Selain cokelat hitam kita tentu juga mengenal cokelat putih. Banyak orang yang cukup heran dengan nama dari makanan yang satu ini karena cokelat yang biasanya kita tahu bewarna cokelat gelap, bisa menjadi cokelat yang berwarna putih. Berikut ini adalah beberapa fakta dari cokelat putih yang perlu kamu ketahui.

1. Bukan cokelat yang sebenarnya
Baik cokelat hitam maupun cokelat putih memang berasal tanaman kakao namun tetap saja cokelat putih bukanlah termasuk golongan cokelat yang sebenarnya. Menurut FDA untuk bisa disebut sebagai cokelat, produk tersebut haruslah mengandung cairan cokelat yang memberikan rasa cokelat dan berwarna cokelat gelap.

2. Semakin putih warnanya bukan berarti semakin baik
Jika kamu berpikir semakin putih sebuah cokelat putih akan semakin bagus, segera ubah pikiran tersebut. Karena nyatanya cokelat putih terbuat dari cocoa butter yang berwarna kuning gading . Cocoa butter adalah lemak kakao yang berasal dari biji kakao.

3. Cokelat putih masih tergolong baru bila dibandingkan cokelat hitam
Cokelat telah ditemukan selama lebih dari 200 tahun tetapi cokelat putih baru terlihat pertama kali di Eropa selama Perang Dunia I. Kalau perusahaan Nestle memperkenalkan cokelat putih untuk pertama kalinya di Amerika Serikat pada tahun 1930-an.

Baca Juga : Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

4. Warna yang sebenarnya bukanlah berwarna putih
Istilah cokelat putih sendiri hanyalah sekedar sebutan belaka. Cokelat ini bisa berwarna putih karena adanya campuran dari bahan-bahan yang membuat cokelat ini menjadi putih, seperti susu.

5. Tidak memiliki kandungan antioksidan yang sama dengan cokelat hitam
Kita tahu bahwa cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi namun itu tidak berlaku untuk cokelat putih. Ini dikarenakan antioksidan hanya ada pada cocoa bukan di cocoa butter yang menjadi bahan dasar membuat cokelat putih.

6. Ada ketentuan kandungan tersendiri
Bagi suatu produk untuk bisa dikatakan memilki kandungan cokelat putih haruslah mengikuti standar yang telah ada. Di Amerika Serikat produk tersebut haruslah mengandung 20% cocoa butter dan untuk gula atau pemanis lainnya harus kurang dari 55% . Standar kandungan cocoa butter ini juga berlaku di Kanada dan Eropa.

INFO COKLAT
Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

Posted on by

Chocolateblog.net – Siapa yang menolak kelezatan cokelat? Panganan dengan rasa manis sedikit pahit ini disukai oleh banyak kalangan, mulai anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua dan telah hadir dalam beragam varian, mulai es hingga cake. Nah, jika kamu kebetulan sedang liburan ke Surabaya, ada beberapa tempat recommended untuk menikmati cokelat yang enak. Berikut referensi lokasi kuliner bagi chocolate addict di Kota Pahlawan.

1. Es Cokelat Tambah Umur
Ini adalah salah satu warung yang cukup legendaris di Kota Pahlawan. Sudah berdiri sejak tahun 1950 silam, warung sederhana ini masih eksis hingga sekarang dan tetap diserbu banyak pelanggan.

Menu yang disajikan sebenarnya cukup simpel, hanya es coklat yang dipadukan roti sobek. Namun, rasanya dikatakan unik sehingga bikin ketagihan. Oh ya, warung ini bisa ditemukan di Jalan Simokerto No. 49.

2. Suoklat
Konon merupakan akronim dari Surabaya Coklat, kafe ini beralamat di kawasan Genteng Besar, Surabaya. Ini adalah salah satu tempat recommended bagi para penggemar coklat saat liburan ke Kota Pahlawan.

Menurut ulasan pengunjung, Suoklat memiliki tempat yang cozy, terutama buat hangout bareng teman. Sajian yang ditawarkan pun beragam, termasuk es cokleat dan hot chocolate dengan harga yang friendly.

3. The Harvest Patissier & Chocolatier
Kamu bisa menemukan tempat ini di Jalan Bengawan dan Ruko Plaza Graha Family. Selain di Surabaya, The Harvest Patissier & Chocolatier juga sudah hadir di kota besar semacam Jakarta, Bandung, Bekasi, dan Malang.

Di sini, ada beragam pilihan pastry dan cake dengan tampilan yang cantik dan rasa yang enak. Beberapa varian recommended adalah Chocolate Devil, Strawberry Cheesecake, hingga Blueberry Blossom.

Baca Juga : Alasan Ilmiah Cokelat Bisa Menjadi Pereda Batuk

4. Cacaote Surabaya
Rekomendasi tempat berburu sajian cokelat lainnya adalah Cacaote. Ini adalah sebuah kafe (atau restoran) yang terletak di kawasan Mulyorejo, Surabaya, tepatnya di Jalan Dharmahusada Indah Timur.

Punya tempat yang kece plus Instagramable buat hunting foto, Cacaote juga menyediakan beragam menu cokelat yang dijamin lezat di lidah. Selain cokelat, ada juga pasta, sup, salad, risotto, hingga pizza.

5. Dapur Cokelat
Di Surabaya, Dapur Cokelat saat ini setidaknya sudah hadir di empat lokasi yang berbeda. Kamu bisa menemukannya di Ruko Sentra Bisnis Biliton, Plaza Ruko Graha Family, Jalan Jemursari, dan Mulyosari.

Ada banyak sajian berbahan coklat yang bisa kamu nikmati di Dapur Cokelat. Ada Regular Cake, Personal Cake, Praline, Snack, Tartlet, Decoration Cake, hingga Hot Chocolate dan Ice Chocolate.

INFO COKLAT
Alasan Ilmiah Cokelat Bisa Menjadi Pereda Batuk

Alasan Ilmiah Cokelat Bisa Menjadi Pereda Batuk

Posted on by

Chocolateblog.net – Perubahan cuaca yang tak menentu bisa membuat kamu mudah terserang batuk. Kadang, sebagian orang mengobati batuk dengan permen pelega tenggorokan, obat batuk maupun ramuan tradisional yang diklaim mujarab. Namun, untuk meredakan batuk cara tiap orang bisa berbeda-beda.

Mungkin inilah saatnya untuk mengganti sejenak metode pengobatan yang telah disebutkan diatasi dengan cokelat. Para ahli mengungkapkan, cokelat murni bisa menjadi metode baru redakan batuk. Bagaimana bisa? Berikut ulasan mengenai cokelat sebagai obat pereda batu alami.

1. Batuk reda karena kandungan alkaloid pada kakao
Para ilmuwan dari Imperial College London menemukan bahwa dalam kakao, sebagai bahan baku cokelat terdapat sebuah senyawa alkaloid yang disebut theobromine, yang lebih baik meredakan batuk dibanding kodein, senyawa dalam sirup obat batuk.

Hasil riset itu juga mengungkap bahwa theobromine yang terkandung pada kakao mampu menekan aktivitas saraf vagus, yang berperan dalam mekanisme terjadinya batuk.

2. Cokelat meredakan batuk karena sifat lengketnya
Menurut ahli kardiovaskular dari University of Hull, Inggris, Profesor Alyn Morice, cokelat bisa meredakan batuk karena sifat lengketnya. Cokelat memiliki sifat penawar rasa sakit yang berguna mengurangi peradangan atau iritasi tenggorokan.

Sifat lengket yang konsisten dan manis dari cokelat lebih baik dibanding sirup obat batuk, bekerja dengan membentuk lapisan pada ujung saraf tenggorokan. Hal ini pada akhirnya membantu menekan keinginan untuk batuk.

3. Tidak efektif meredakan batuk bila dikonsumsi sebagai cokelat hangat
Namun, lebih lanjut Alyn Morice menyampaikan efek cokelat sebagai pereda batuk mungkin tidak akan terjadi ketika kamu mengonsumsi cokelat hangat. Sebab, saat itu cokelat tidak ‘bersentuhan’ langsung dengan tenggorokan dalam waktu cukup lama. Sehingga, lebih merekomendasikan kamu untuk mengunyah sepotong cokelat.

Baca Juga : Beberapa Kebun Coklat di Jawa Timur

4. Batuk lebih ringan dalam dua hari dengan cokelat
Potensi cokelat sebagai pereda batuk merujuk pada sebuah riset baru di Eropa yang melibatkan 163 pasien batuk. Pasien dengan penyakit batuk yang memilih mengonsumsi obat dengan kandungan cokelat ditemukan mengalami kesembuhan yang signifikan dan tidur lebih nyenyak dalam waktu dua hari dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi obat batuk standar.

Karena menempel lebih lama pada dinding saraf tenggorokan. Hal itu yang jadi alasan mengapa madu dan lemon juga bisa menyembuhkan batuk, namun karena teksturnya yang cair membuat cokelat lebih bekerja efektif.

5. Cokelat juga memberi efek tenang
Akhirnya, dari kandungan yang ada pada cokelat itu sendiri, efek menenangkan juga ditimbulkan dari kandungan diphenhydramin, levomentol, dan ammonium klorida yang mengalami kontak langsung dengan dinding tenggorokan.

Mungkin untuk sementara itulah beberapa hal yang masih sebatas riset yang menyebutkan jika cokelat merupakan pereda batuk mujarab yang alami. Konsultasikan dengan doktermu agar rasa penasaranmu semakin terjawab mengenai hal ini.

MANFAAT COKLAT
Beberapa Kebun Coklat di Jawa Timur

Beberapa Kebun Coklat di Jawa Timur

Posted on by

Chocolateblog.net – Cokelat, siapa yang nggak ketagihan kalau sudah makan atau minum olahan aneka cokelat? Dari yang balita sampai orang dewasa, hampir semua orang gemar mengonsumsi makanan berwarna gelap yang manis menggoda tersebut.

Nah, kalau ada tempat di mana kamu akan disuguhi semua yang serba cokelat, kira-kira berminat mampir dong pasti? Karena belakangan sektor pariwisata semakin menjadi primadona, maka lahir inisiatif dari daerah-daerah di bawah ini untuk memperkenalkan cokelat ke masyarakat melalui sektor ekowisata. Gak cuma sekadar jalan-jalan, beberapa kebun wisata cokelat di Jawa Timur berikut bakal ajak kamu pelesir sambil belajar. So, don’t miss it, guys!

1. Kampung Cokelat Blitar
Kalau ngomongin soal wisata edukasi cokelat yang paling booming beberapa waktu lalu mungkin jawabannya adalah Kampung Coklat satu ini nih. Terletak di Kademangan, Kabupaten Blitar, Kampung Cokelat menempati kebun kokoa seluas 750 m persegi. Kegiatan seru yang bisa dilakukan wisatawan di sana adalah menyaksikan langsung pembibitan oleh petani, atau melihat pengolahan biji kokoa hingga menjadi cokelat.

Kamu juga bisa mencicipi berbagai olahan cokelat yang ada dari makanan, minuman, hingga kudapan yang boleh juga dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Atau, kamu ingin mengikuti cooking class supaya jadi jago mengolah cokelat dengan benar? Bisa banget! Cukup datang ke Kampung Coklat, tiket masuknya juga murah meriah, yaitu sebesar 5 ribu rupiah saja lho!

2. Doesoen Kakao, Banyuwangi
Rugi kalau kamu belum pernah mampir ke Doesoen Kakao yang ada di daerah Glenmore, Banyuwangi. Glenmore punya salah satu jenis cokelat terbaik yakni Cokelat Edel, yang katanya punya rasa dan after-taste yang unik daripada yang lain. Cokelat Edel ini juga menjadi jenis paling diminati produsen cokelat di Swiss serta Belgia, lho!

Tentunya, berwisata ke Doesoen Kakao, Kebun Kendeng Lembu gak akan membuat jalan-jalanmu sia-sia. Gak cuma menyuguhkan pemandangan yang menyejukkan mata, berbagai paket wisata mulai dari belajar sejarah tentang kakao, belajar budidaya kakao, melihat pengolahan biji kakao, sampai icip-icip produk cokelat Glenmore yang terkenal legit-legit nikmat tersedia di sana.

3. Kebun Coklat Majapahit
Wisata serba cokelat selanjutnya ada di Mojokerto nih. Namanya Kebun Cokelat Majapahit, sesuai dengan citra Mojokerto sebagai bekas pusat kerajaan besar di Indonesia, Majapahit.

Letak persisnya kebun ini adalah di Wisata Desa Randugenengan, Dlanggu. Walau masih terbilang sebagai tempat agro wisata baru, setiap hari kebun cokelat ini tak pernah sepi pengunjung, terutama anak-anak sekolah yang sedang melakukan wisata edukasi.

Di tempat tersebut, seluruh wisatawan diberi kesempatan untuk mencoba menanam langsung buah kakao, kemudian berlanjut memetik serta mengolahnya menjadi sebuah produk. Usai itu, pengunjung bisa mengonsumsi beragam olahan cokelat segar. Wuihh.. Siapa yang gak ngiler?

Baca Juga : Manfaat Dari Dark Cokelat Untuk Otak

4. Coffee and Cocoa Science Techno Park, Jember
Berbeda dengan tempat-tempat wisata sebelumnya yang memang merupakan perkebunan cokelat, Coffee and Cocoa Science Techno Park adalah tempat wisata yang berbasis sebagai pusat penelitian. Spesialnya, pusat penelitian yang terletak di Jember ini gak cuma mengajak pengunjung belajar tentang cokelat saja, melainkan juga tanaman perkebunan Indonesia yang utama, yakni kopi.

Dengan fasilitas beragam yang disediakan, yang di antaranya adalah berkeliling ke kebun percontohan, atau outlet kopi dan kakao bagi yang ingin berwisata kuliner, kamu gak akan dikenakan biaya sepeser pun alias gratis! Asyik.

5. Rumah Cokelat Trenggalek
Wisata edukasi cokelat yang gak kalah angetnya nih, Rumah Coklat Trenggalek. Berangkat dari potensi kokoa di Trenggalek yang sangat tinggi, maka Bupati Emil Dardak berusaha mengembangkan destinasi edukasi baru pada masyarakat agar mengenal lebih dekat mengenai cokelat, mulai dari proses awal hingga akhir pengolahan cokelat.

Nah, liburan selanjutnya Rumah Cokelat ini bisa jadi rekomendasi untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau sahabat-sahabatmu. Asli deh bakal menyenangkan!

INFO COKLAT