Latest Posts

Perubahan Iklim Menguatkan Rasa Biji Coklat

Perubahan Iklim Menguatkan Rasa Biji Coklat

Chocolateblog.net – Bagi yang sering makan coklat mungkin Anda belum tau jika rasa coklat yang enak bisa di daptkan dengan cara yang unik melainkan hanya dengan Perubahan cuaca karena pemanasan global ternyata juga punya efek positif. Rasa biji cokelat menjadi lebih enak dan unik.

Cuaca jelas mempengaruhi tumbuh kembang tumbuhan. Jika cuaca terlalu panas atau dingin maupun terlalu basah atau kering bisa membuat tanaman mati. Hal ini sudah terbukti pada perkebunan anggur di dunia. Perubahan cuaca sangat berpengaruh pada kualitas buah anggur dan wine yang dihasilkan.

Dilansir Food & Wine (8/12) sebuah tim peneliti Eropa meneliti bagaimana kondisi tanaman yang berbeda bisa mempengaruhi rasa biji kakao yang dihasilkan. Kesimpulannya mengejutkan. Cuaca buruk seperti panas dan kekeringan ternyata dapat meningkatkan jumlah senyawa rasa pada cokelat.

“Biji kakao diproduksi di seluruh daerah tropis lembap pada kondisi lingkungan yang berbeda dari wilayah juga musim dan jenis sistem produksi,” tulis American Chemical Society (ACS).

Terdapat dua sistem penanaman yang biasa digunakan yaitu agroforestry dan monoktural. Agroforestry membangun vegetasi lain di sekeliling pohon kakao untuk memberi keteduhan, menurunkan suhu, dan meningkatkan tanah bagi pohon kakao.

Baca juga : Coklat Wasabi Dari Negara Matahari

Sedangkan kebun bersistem monoktural merupakan sistem pertanian yang hanya memaksimalkan jumlah pohon kakao.

Mengamati lima perkebunan di sekitar Bolivia, para periset mendapati bahwa dengan kondisi cuaca sama, biji kakao yang dihasilkan memiliki perbedaan komposisi kimia yang tidak signifikan terlepas dari dua sistem yang mereka kembangkan. Tapi cuaca memainkan peran yang lebih penting.

Seiring suhu naik dan kelembaban tanah menurun, jumlah fenol dan senyawa antioksidan lainnya yang berkontribusi pada rasa cokelat meningkat. Para periset mengatakan bahwa perbedaan ini berkontribusi pada variasi rasa biji kakao yang dirilis American Chemical Society.

ACS mengatakan jika pohon kakao yang stres bisa menghasilkan banyak cokelat beraoma. Hal ini juga bisa dilakukan selama cuaca buruk agar tetap meghasilkan cokelat yang baik.

Namun kelompok Modern Farmer memutuskan untuk melihat hipotesa ini dengan cermat. Suhu yang tinggi dan cuah hujan yang berkurang merupakan hasil perubahan iklim. Hal ini dituangkan dalam ‘Could Climate Change Lead to Tastier Chocolate? Bsa jadi sebuah pandangan positif dari efek pemanasan global yang buruk.

Coklat Wasabi Dari Negara Matahari

Coklat Wasabi Dari Negara Matahari

Chocolateblog.net – Cokelat semakin kaya akan rasa. Di Jepang, bahkan banyak rasa baru tidak pernah ada. Termasuk aroma baru dari matcha dan bunga sakura.

Momen Hari Valentine mendorong produsen makanan untuk bersaing mendapatkan makanan unik untuk menarik perhatian pembeli. Dalam laporan Rocketnews (6/2) di Jepang, ada beberapa baris produk cokelat yang unik.

Hari Valentine masih digunakan oleh gadis-gadis Jepang untuk memberikan cokelat kepada pria yang mereka cintai. Setiap 14 Februari, orang-orang secara otomatis akan memilih cokelat yang paling spesial untuk ditawarkan kepada orang yang mereka cintai.

Produsen pembuat permen di Tokyo, Edogoshiya menawarkan cokelat dengan bahan tradisional asal Jepang.

Rasa bunga sakura dan teh hijau sudah menjadi tren kuliner Judi Bola andalan di Jepang dan sudah diaplikasikan pada berbagai makanan pencuci mulut. Oleh karenanya produsen permen ini membuat cokelat varian rasa Sencha Green Tea Leaf dan Sakura Kuromitsu yang berisi campuran sakura dan brown sugar syrup.

Baca juga : Apa Boleh Cokelat Untuk Buah Hati?

Tak hanya itu, ada juga varian cokelat Hojicha Kurmame yakni teh hijau panggang dan kacang hitam yang manis. Suka sake? Cokelat yang dicampur dengan sake dan rice crispy ini bisa jadi pilihan.

Kalau merasa kurang tertantang dengan rasa yang ada, ada juga cokelat dengan campuran Wasabi Nori yang berisi potongan nori. Atau bisa juga rasakan sensasi rasa cokelat Miso Fusuma Wheat Bran.

Ada juga cokelat dengan bubuk emas yang mewah serta jeruk Yuzu yang segar ditengah pahitnya rasa asli cokelat.

Disamping varian rasa yang unik tadi, cokelat spesial ini juga hadir dalam kemasan yang berhiaskan motif klasik Jepang. Beberapa kemasan dihiasi daun maple. Sementara tulisan di kemasannya seperti pada kantong tepung terigu.

Total ada 12 varian rasa baru cokelat ini. Setiap kantong cokelat ini dibanderol dengan harga 380 Yen atau setara Rp 47 ribu. Harga yang cukup terjangkau, jadi untuk orang terkasih, bisa diberikan dua kantong sekaligus tanpa khawatir dompet menipis.

Apa Boleh Cokelat Untuk Buah Hati

Apa Boleh Cokelat Untuk Buah Hati?

Chocolateblog.net – Memang benar coklat banyak di sukai oleh semua orang dan termasuk anak-anak namun ada beberpa para ahli mengatakan coklat itu berbahaya gak sih buat anak-anak khususnya pada balita.

Anak ngemil boleh-boleh saja dong, asal camilannya nggak sembarangan. Saat anak ngemil cokelat juga boleh lho, tapi ada hal-hal yang perlu kita perhatikan nih, Bun.

“Sebaiknya pilih cokelat yang kandungan kakaonya 70 persen,” saran Dr Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, dalam Kidzania Chocolate Creation with Silver Queen di Kidzania, Pacific Place, Jakarta Selatan, Jumat, (9/2/2018).

Kenapa harus yang 70 persen? Kata Rita, agar anak-anak dapat manfaat sehat dari cokelat yang dimakan.

Lalu gimana kita tahu ya cokelat yang dimakan anak kandungan kakaonya 70 persen? Rita bilang, bisa dilihat di label kemasannya, Bun. Sering tuh ditulis: dibuat menggunakan 70 persen cokelat.

Baca juga : Makan Makanan Penutup Mousse Cokelat

Selain itu biasanya kalau cokelat dibuat menggunakan 70 persen kakao, rasanya dominan pahit. Jadi kalau kita makan cokelat justru dominan manis, bisa jadi itu cokelat abal-abal karena kandungan kakaonya sedikit, dan justru lebih banyak campuranny, seperti gula yang lebih banyak.

“Cokelat yang 70 persen, 30 persennya itu lemak tambahan nabati dan lainnya termasuk gula,” sambung Rita.

Kalau makan cokelat untuk rekreasi, maka yang kandungan kakaonya 50 persen masih oke kok, Bun. Yang nggak oke itu kalau kandungan kakaonya cuma 30 persen, soalnya bisa jadi yang dimakan anak kebanyakan adalah gula.

“Kalau kandungan cokelatnya nggak 70 persen, biasanya malah bisa menaikkan asam lambung karena dominan gula dan lemak jenuh,” terang Rita.

Makan Makanan Penutup Mousse Cokelat

Makan Makanan Penutup Mousse Cokelat

Chocolateblog.net – Siapa sih yang tidak pernah makan coklat, pastinya kalian sudah mencicipi gimana rasa coklat yang paling enak. di sini kami akan memberikan info menari tentang putri terkaya di Asia yang sangat menyukai makanan coklat.

Isha Ambani, putri orang terkaya di Asia, Mukesh Ambani, mengadakan pernikahan hari ini, Rabu 12/12/2018. Sebelumnya, keluarga Ambani telah mengadakan pesta pra-pernikahan minggu lalu.

Dikutip dalam Chocolateblog, pernikahan terkaya di Asia sangat mewah dan menawarkan berbagai hidangan untuk para tamu. Untuk hidangan penutup, Anda bisa melihat gelas mousse yang siap dicicipi.

Mousse sebenarnya bukan hidangan penutup asing di berbagai jamuan makan. Ditto untuk makanan penutup lainnya, busa yang sering mencegah pembentukan busa oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Alasannya, karena mousse mengandung banyak bahan gula. Misalnya, cokelat, gula, dan bahan pemanis lainnya yang menyebabkan kegagalan diet.

Baca juga : Merek Coklat Terbaik

Mary Black, yang dikutip oleh Sixty and Me, membantah klaim ini. Menurutnya, resep lumut bisa dibuat lebih sehat dengan mengganti bahan-bahan penyusunnya. Misalnya, gunakan gula atau krim rendah kalori tanpa gula. Selain itu, mousse dapat menggunakan berbagai buah yang jelas mengandung banyak protein, vitamin dan mineral.

“Saya percaya bahwa gaya hidup sehat tidak berarti harus dipraktekkan secara paksa, dan bagi saya, gaya hidup sehat adalah makan 80% berdasarkan nilai gizi dan 20% untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. selera.

Merek Coklat Terbaik

Merek Coklat Terbaik

Chocolateblog.net – Bagi ribuan produsen kecil di seluruh dunia, Petani yang mendapat manfaat menerima pembayaran dengan harga wajar berdasarkan proses konsultasi dengan pekerja dan pedagang untuk memastikan bahwa jumlah tersebut sudah termasuk biaya penanaman tanaman mereka.

Yang penting adalah uang yang dijamin tidak pernah jatuh di bawah harga pasar. Ini juga termasuk pembayaran premi kedua untuk membantu petani berinvestasi dalam program komunitas mereka sendiri.

Meskipun semua ini terlihat menjanjikan, konsumen cenderung berasumsi bahwa produk yang mereka beli dengan nama merek Fairtrade adalah 100% Fairtrade. Tapi bukan itu masalahnya. Pada tahun 2011, Fairtrade Foundation mengubah aturannya sehingga suatu produk dapat menerima status Perdagangan yang Adil, hanya 20 persen dari bahan-bahan produk tersebut harus memenuhi standar Fairtrade, dan bukan 50 persen sebelumnya. Ini berarti bahwa petani tidak mendapat manfaat dari harga semua produk, seperti yang dipikirkan konsumen.

Jadi, ketika datang untuk menemukan cokelat etis, bahkan lebih baik untuk melihat melampaui merek Fairtrade dan memeriksa merek etis yang melampaui apa yang dibayar Fairtrade dan, pada akhirnya, berinvestasi dalam meningkatkan produk mereka. Seperti Phil Landers, pendiri Land Chocolate, berkata, “pertanyaan paling penting untuk

tanyakan berapa banyak dari 60p dari toko cokelat di sudut ke petani. “Di sini, kami telah menguji setiap batang untuk praktik berkelanjutan, rasa, nilai, dan daur ulang.

Baca juga : Penelitian Coklat, AnggurMerah Dan Bir

Seed and Bean – dimulai pada tahun 2005 oleh Stephen Rudkin dengan tujuan menjadi merek etis, yang menggunakan pemasok organik dan skala kecil. Ini satu-satunya perusahaan cokelat dari 27 yang mendapat penghargaan 100/100 oleh Ethical Company Index (ECI). Membayar di atas harga pasar untuk kakao mereka, perusahaan hanya menggunakan coklat bersertifikat FLO (sertifikasi untuk Standar Fairtrade) dan tidak ada yang dicampur dengan cokelat konvensional – itu bukan Fairtrade – yang berarti petani mendapat manfaat dari premi Fairtrade dari 100 persen bilah.

Itu dibuat dalam batch kecil 45 liter, bukan 10.000 liter yang menggunakan merek besar. Dari daftar 23 batang, favorit kami adalah garam dan kapur laut Cornish yang memberikan aroma jeruk pada rasa klasik. Kemasannya baru-baru ini diubah menjadi kompos 100 persen, termasuk kertas dalam yang terbuat dari bubur pohon kayu putih.

Willie’s Cacao – Pendiri merek ini Willie Harcourt-Cooze membeli pertaniannya sendiri di Venezuela pada pertengahan tahun 90-an, tetapi sejak itu telah memindahkan produksinya ke pedesaan Devon yang tidak terlalu bermasalah. Anda mungkin mengenalinya dari film dokumenter Channel 4 2008, Willie Wonky Chocolate Factory , tetapi tidak semua lelucon karena dia serius dengan etika. Alih-alih menyebut diri mereka sebagai Fairtrade, perusahaan ini melakukan perdagangan langsung: membeli langsung dari petani dan membayar premi setidaknya $ 500 (£ 380) per ton, yang lebih mahal $ 300 dari harga Fairtrade.

Meskipun tidak ada sertifikasi organik, Willie hanya mendapatkan kakao dari petani yang tidak menggunakan bahan kimia, yang dia kunjungi sendiri untuk memeriksanya. Jika itu tidak cukup, kacang juga diuji ketika mereka kembali ke pabrik oleh laboratorium eksternal. Merek ini terkenal dengan bar-bar gelapnya yang menggunakan kacang-kacangan dari seluruh dunia, tetapi kami sangat menyukai milk of the stars bar, yang menggunakan 54 persen kakao dari Indonesia, itu krim tetapi tidak terlalu susu dan mempertahankan kualitasnya yang tinggi.

Ocelot Island Sea Salt Dark Chocolate – Kami tahu Anda tidak boleh menilai buku dari sampulnya, tetapi masing-masing dari sembilan rasa dalam jajaran Ocelot memiliki desain yang digambar tangan sendiri oleh co-pemilik yang berbasis di Edinburgh, Matt and Ish, yang kami sukai. Dan bagian dalamnya sama baiknya: lempengan persegi organik cokelat bermutu tinggi yang halus dan lembut, dibuat dengan kakao dari merek etis Kacang Asli yang dicampur dengan mentega dan gula kakao organik. Ocelot berencana untuk memproduksi cokelat mereka sendiri segera juga.

Merek ini adalah bagian dari organisasi Kakao Langsung untuk pembuat kacang menjadi bar, membeli langsung dari petani dengan harga lebih tinggi dari standar Fairtrade. Kotak kardus eksternal dapat didaur ulang, seperti halnya plastik, yang akan segera dibuat biodegradable. Citarasa favorit kami adalah garam laut, dibuat dengan 70 persen cokelat dari kacang yang ditanam secara berkelanjutan di Taman Nasional Virunga dengan sedikit garam Skotlandia.

Land 75% Philippines Chocolate Bar – Band satu orang, Phil Landers, di belakang merek asal tunggal ini melakukan segalanya mulai dari memanggang kacang hingga membungkus jeruji dengan tangan semuanya di bengkel yang sama di London timur. Dia membayar antara dua dan tiga kali lipat dari harga Fairtrade, bekerja secara langsung dengan petani. Dia bekerja dengan pembuat cokelat Paul A Young dan kemudian Mast Brothers pada tahun 2015 sebagai pembuat, dan mendirikan bisnisnya sendiri pada tahun berikutnya setelah bekerja di sebuah perkebunan kakao di Amerika Tengah, yang menginspirasinya untuk membuat cokelatnya sendiri.

Dia sekarang membuat enam varietas bar batch kecil yang dibumbui oleh negara, dari Filipina (favorit kami dan terbaru) hingga 70 persen bar Honduras. Semua kemasan dapat didaur ulang.

Penenlitaian Coklat, AnggurMerah Dan Bir

Penelitian Coklat, AnggurMerah Dan Bir

Chocolateblog.net – Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Internal Medicine, membandingkan kematian mereka yang mengikuti diet anti-inflamasi dan mereka yang tidak.

Tim menyimpulkan bahwa mereka yang mengikuti diet anti-inflamasi, yang secara teratur mengonsumsi makanan seperti buah-buahan, sayuran, teh, kopi, kacang-kacangan, cokelat dan sejumlah kecil anggur merah dan bir, memiliki risiko kematian 18 persen lebih rendah untuk alasan apa pun. sebab

Selain itu, mereka juga memiliki risiko kematian kardiovaskular yang lebih rendah 20 persen dan risiko kematian akibat kanker yang lebih rendah 13 persen.

Di antara orang yang merokok, juga diamati bahwa mereka yang menggunakan obat antiinflamasi memiliki risiko awal yang lebih rendah dibandingkan dengan perokok yang tidak.

Mengikuti diet anti-inflamasi dapat bermanfaat bagi orang yang menderita berbagai kondisi kesehatan, seperti yang dijelaskan oleh Fran McElwaine, direktur Asosiasi Pelatih Kesehatan di Inggris.

“Karena peradangan adalah akar dari penyakit yang berhubungan dengan gaya hidup paling kronis, termasuk radang sendi, demensia, beberapa jenis kanker dan penyakit kardiovaskular, diet yang mengurangi peradangan hanya bisa menjadi hal yang baik,” Dia mengatakan kepada The Independent.

“Ada banyak makanan yang mengurangi peradangan: cokelat hitam, yang kaya akan sumber magnesium, seng dan mineral penting lainnya, dan anggur merah, termasuk sumber resveratrol fitonutrien termasuk.”

Ketertarikan pada makanan yang memiliki sifat anti-inflamasi telah meningkat secara eksponensial sepanjang tahun, seperti yang dijelaskan Hitwise.

Menurut perusahaan pemasaran, pencarian Internet untuk “makanan anti-inflamasi” telah meningkat sebesar 274 persen sejak awal 2018, sementara pencarian untuk “microbiome usus” meningkat sebesar 311 persen dan pencarian “kesehatan usus” meningkat sebesar 293 persen.

Sementara penelitian ini dilakukan dengan sampel besar orang, ahli gizi Harley Street, Rhiannon Lambert, memperingatkan bahwa sangat penting untuk berhati-hati ketika memperhatikan saran diet, karena ada diet yang cocok untuk semua.

“Penting untuk diingat bahwa studi tidak pernah dapat secara akurat mewakili semua orang dan gaya hidup dan diet mereka sendiri yang unik,” katanya.

“Banyak faktor yang harus diperhatikan, mimpi, tingkat aktivitas Anda, genetika, dan pekerjaan Anda hanyalah beberapa faktor yang dapat memengaruhi kesehatan kita.

“Tentu saja, diet adalah komponen penting dari kesehatan dan umur panjang, tetapi fokus pada makanan yang baik atau buruk juga tidak membantu.”

Awal tahun ini, sebuah studi yang dipresentasikan di European Society of Cardiology mengatakan bahwa makan hingga tiga batang cokelat setiap bulan dapat secara drastis mengurangi risiko gagal jantung di masa depan.

Minuman Coklat Panas Terbaik

Minuman Coklat Panas Terbaik

Chocolateblog.net – Cokelat panas adalah yang terbaik untuk dinikmati. Tangan Anda harus panas saat disaring melalui cangkir. Hidung Anda harus menghirup aroma cokelatnya yang kaya dan menggugah selera. Anda akan ingin menikmati kelezatan cokelatnya yang halus dan lembut.

Tetapi tidak semua cokelat panas itu sama. Beberapa tidak cocok untuk upacara pencicipan ini.

Kami telah mengumpulkan beberapa minuman cokelat panas terbaik di sekitar. Hanya cangkir langit cair yang paling kreatif dan lezat di sini. Agar tidak ada yang merasa tersisih, kami juga menyertakan beberapa pilihan vegan lezat tanpa susu. Dan, yang mengejutkan, beberapa versi tanpa gula juga ada dalam daftar.

Cokelat Panas Chulucanas

Misi dalam kehidupan Willie Harcourt-Cooze adalah menghasilkan cokelat terbaik dan paling murni. Bubuk cokelat panas Chulucanas terdiri dari dua bahan: 50 persen bubuk cokelat gelap dari Peru dan tebu mentah dari Barbados, itu saja.

Seperti yang kami sarankan, kami melakukannya dengan susu murni. Kami juga mengujinya setengah skim, tetapi lemak penuhnya memberikan tendangan ekstra lembut. Itu juga lebih dari lima dolar.

Untuk vegan, bubuk ini sama lezatnya dengan susu oat dan susu almond, meskipun dalam kedua kasus itu tidak creamy. Dengan susu almond, rasa kacang disajikan, tetapi itu bukan hal yang buruk.

Chocolat Chaud

Ini adalah yang terdekat dengan chaudat cokelat otentik yang disajikan di rumah teh Paris dan rasanya seperti minuman cokelat cair yang kaya yang dapat Anda pesan di warung kopi manapun di rantai kue Paul.

Minuman siap saji, tuang dan panas dikemas dalam kotak 1 liter, yang cukup untuk sekitar empat gelas. Ini bekerja dengan harga sekitar £ 1,75 per porsi, jadi ini bukan pembelian yang murah, tapi itu krim cokelat yang kaya secara instan.

Sebelum dibuka, Anda bisa menyimpannya di lemari dapur Anda agar selalu ditahan.

Dewi hijau

Vegan, organik, dan bebas gluten, minuman cokelat ini kaya akan zat besi dan magnesium, dan hanya terbuat dari tiga bahan: bubuk kakao mentah Peru, pemanis kelapa alami, dan lacuna manis dari Amerika Selatan yang kaya nutrisi.

Baca juga : Coklat Organik Terbaik

Melanjutkan dengan tema vegan, kami mencobanya dengan oat dan susu almond tanpa gula. Kami tidak yakin apa yang diharapkan dari minuman sehat ini, tetapi dengan kedua jenis susu ini ternyata sangat kental. Ini memiliki aroma cokelat yang indah dan rasa cokelat yang kaya.

Ini tidak semanis alternatif gula, tetapi merupakan perawatan yang baik dan sehat.

Ruby Hot Chocolate

Coklat Ruby, coklat susu merah muda dengan rasa berry yang berbeda, adalah inovasi yang luar biasa. Petunjuk menyarankan minum campuran ini dalam jumlah yang lebih kecil daripada cokelat panas standar: pikirkan secangkir teh, bukan secangkir.

Mengikuti resep, kami menuangkan tiga sendok makan bubuk ke dalam secangkir teh, secara bertahap menambahkan sedikit susu hangat untuk membuat pasta dan kemudian perlahan-lahan mengaduk susu. Hasilnya: cairan merah muda krem ​​dengan aroma stroberi aromatik dengan rasa berry manis. Makanan mahal untuk chocoholics panas yang suka memercik dan bereksperimen.

Cartwright dan butler

Cartwright & Butler membuat keputusan untuk minum cokelat, semua dikemas dalam botol bergaya tukang batu yang lucu ini. Satu-satunya kelemahan dari mutiara coklat yang dipoles ini dengan rasa oranye gelap, adalah bahwa mereka cukup enak untuk dimakan oleh segenggam, yang berarti bahwa mereka berisiko tidak pernah mencapai cangkir susu.

Kendalikan diri Anda. Campur mutiara ini dalam secangkir susu sapi dan hasilnya adalah lava beludru yang akan membuat semua penggemar cokelat oranye kecanduan.

Karena minum cokelat tidak mengandung susu, kami juga mencoba susu alternatif. Meskipun susu almond tidak dimaniskan, hasilnya masih sangat manis, tetapi rasanya selembut dan sedap susu gandum dibandingkan dengan susu sapi.

Coklat Organik Terbaik

Coklat Organik Terbaik

Chocolateblog.net – Ketika Pekan Chocolate Nasional dimulai, apa waktu yang terbaik untuk membawa Anda merek favorit kami merek coklat organik yang mendapat segel resmi persetujuan.

produk organik bebas dari pestisida berbahaya, yang lebih baik untuk Anda dan planet ini. Seringkali ada sedikit perbedaan harga, jika ada, dan banyak dari merek ini juga mematuhi praktek-praktek perdagangan yang lebih adil. Jadi ini benar-benar menang, menang situasi untuk semua orang. Jika Anda mencari batang sehat, mencari satu dengan konsentrasi tertinggi kakao untuk antioksidan terbaik.

Jadi apakah Anda lebih suka cokelat putih, susu atau gelap, rasa, mentah atau buatan tangan, sebenarnya ada bar organik untuk setiap chocoholic. Gunakan ketel, dan menikmatinya.

bar pemenang penghargaan ini membuat kami melakukan dua tastings. Nuansa ceri hitam dan cahaya oranye dalam biji kakao, dan meskipun 70 persen dari Madagaskar coklat gelap, hasilnya sangat halus, tanpa kepahitan apapun. Jelas kita tidak satu-satunya yang benar-benar menghargai cokelat Norwegia elegan ini, ia meraih tiga bintang di Great Taste Awards 2018 Choice (yang sendiri dikelola oleh tiga persen dari produk) dan memenangkan Gold Award Academy of Chocolate Choice 2018 .

Dengan asumsi tanggung jawab untuk seluruh proses coklat, Fjak memanggang, istirahat, luka bakar, grinds, grinds dan membasahi kacang terbaik di pabrik yang kecil dekat fjord, sebelum pengepakan indah. Pengalaman yang luar biasa dari kacang ke bar.

Baca juga : Penjualan Coklat FREDDOS

Booja Booja Truffle Selection No. 2 138g

Dibuat dari biji kakao yang bersumber di Republik Dominika, kotak truffle ungu yang menakjubkan ini adalah pilihan etis yang cocok untuk vegetarian dan vegan. Setiap kotak berisi empat cendawan rasa unik yang diilhami oleh pencuci mulut, ditabur sedikit dan disegel di dalam paket emas untuk kesegaran optimal. Kami memasukkan orang-orang seperti rhubarb & vanilla bodoh, hazelnut, stem jahe dan almond & karamel asin – tapi tolong jangan membuat kami memilih favorit!

Pana Chocolate Hazelnut 45g: £ 3,90

Sangat disukai oleh orang yang sadar kesehatan, bilah organik buatan tangan ini dibuat dengan 36% kakao, santan, sirup maple dan hazelnut panggang – menjadikannya benar-benar vegan. Dengan konsistensi yang kami sukai dengan fudge brownie, rasa hazelnut creamy yang baru pasti akan populer. Kita tahu apa yang ada di dalamnya yang diperhitungkan, tetapi bungkus yang dirancang dengan indah membuat setiap bilah terasa seperti hadiah kecil.

Rococo Cardamom Organic White Chocolate Artisan Bar 70g: £ 5.50

Cokelat putih paling dewasa yang pernah kami nikmati, Rococo telah bekerja sama dengan perusahaan Chocolate Grenada untuk membawakan kami bar etis ini. Kapulaga aromatik memotong cokelat putih krem ​​untuk makanan organik yang benar-benar lezat yang tidak bisa kami letakkan.

Zoque 88% Spirited Dark Chocolate 70g: £ 5,45

Serius gelap dan murung, bar baru ini menawarkan kakao kekalahan 88 persen, dengan kacang yang bersumber dari kacang Select Tribal Tabasqueño dari Meksiko. Bersertifikat organik, vegan, dan bebas gluten, hutan hujan Selva Zoque adalah satu-satunya tempat di dunia yang dapat mengklaim 4.000 tahun pertanian dan konsumsi kakao tanpa gangguan yang menjelaskan profil unik leci dan rasa kelapa. Digunakan di banyak restoran terbaik di dunia, tidak hanya rasanya enak, tetapi untuk setiap bar dijual tanaman Kacang Asli atau melestarikan satu pohon.

Doisy & Dam Organik 74% Maple, Beras Panggang & Garam Merah Muda 80g: £ 2,50,

Hampir tidak mungkin untuk memilih rasa favorit dari rentang Doisy & Dam yang lezat, tetapi bar ini hanya menyodok yang lain ke pos. Cokelat hitam halus telah dicampur dengan sentuhan sirup maple untuk rasa manis alami, nasi panggang memberikan kegentingan dan garam merah muda Himalaya mengubahnya menjadi keretakan yang sehat pada makanan penutup karamel asin favorit Anda. Jika bar gelap lebih cocok untuk Anda, bar maca dan vanilla dengan biji kakao pahit yang menyenangkan tidak akan mengecewakan.

Penjualan Coklat FREDDOS

Penjualan Coklat FREDDOS

Chocolateblog.net – Cadbury bar ikonik Freddo dijual dengan harga asli 10p mulai hari ini hingga Minggu, 27/1. Perawatan cokelat susu tercinta perlahan-lahan meningkatkan harga selama bertahun-tahun dan biasanya dijual dengan harga 25p.

Tetapi raksasa supermarket telah memutuskan untuk merusak penggemar dengan mendorong kembali jam untuk jangka waktu terbatas karena mengurangi harga beberapa produk untuk merayakan ulang tahun ke-100 pengecer.

Direktur umum pelanggan Tesco, Alessandra Bellini, mengatakan: “Kami mengerti bahwa bangsa ini ingin melihat harga ikon cokelat batangan Freddo dengan harga asli 10p.

“Dengan merayakan 100 tahun nilai yang sangat baik, kami benar-benar senang dapat memberikan pelanggan kami apa yang mereka inginkan dan bersenang-senang pada saat yang sama.”

Berita tentang diskon telah diterima dengan sangat baik oleh para penggemar Freddo, dan banyak yang menyatakan terima kasih kepada Tesco di Twitter. “Di ambang krisis nasional dan terima kasih untuk Tesco,” canda satu orang menanggapi berita itu.

Baca juga : Hindari Memakan Cokelat Setelah Mie Instan

Freddos adalah titik nostalgia bagi chocophiles, terutama mereka yang memiliki kecenderungan untuk tahun 90-an, terutama ketika cokelat batangan diluncurkan kembali di Inggris dengan harga 10p.

Pada bulan Maret 2017, Cadbury dikritik secara luas karena menaikkan harga Freddo bar menjadi 30p.

Pemimpin serikat yang terkenal Jeremy Corbyn menyoroti prevalensi masalah ini dalam sebuah wawancara video dengan Copa 90 pada tahun 2018 ketika dia ditanya apakah ada “pajak rahasia Freddo” yang menaikkan harga.

“Saya pikir kita harus memeriksa pertanyaan ini secara rinci dan melihat apakah ada manfaat lebih dari mereka yang melakukan Freddos, jadi kita harus menjawabnya,” kata presenter David ‘Vuj’ Vujanic.

Setahun kemudian, Cadbury memutuskan untuk mengurangi harga menjadi 25 sen, dan orang-orang senang. Jelas, katak coklat yang rendah hati menempati tempat di hati banyak orang.

Hindari Memakan Cokelat Setelah Mie Instan

Hindari Memakan Cokelat Setelah Mie Instan

Chocolateblog.net – Bagi yang suka makan cokelat sebagai cemilan setelah makan mie, hentikan kebiasaan itu. Kandungan dalam cokelat dan mie tidak dapat bergabung menjadi reaksi kimia yang baik dalam tubuh karena sangat kontradiktif sehingga akan menyebabkan penolakan jaringan tubuh terhadap reaksi kimia mie dan cokelat dan pada akhirnya akan menghasilkan racun di perut.

Campuran senyawa yang terkandung oleh mie dan cokelat yang saling bertentangan untuk jangka waktu yang lama akan menyebabkan gangguan kesehatan tubuh. Inilah beberapa di antaranya.

1. Pembuluh darah pecah
Mi mengandung banyak bahan pengawet yang bila bergabung dengan kandungan lemak dan kolesterol dari cokelat akan menyebabkan campuran tersebut melekat dan menumpuk pada dinding pembuluh darah. Tumpukan tersebut akan mengakibatkan pecahnya pembuluh darah jika dibiarkan bertambah dari waktu ke waktu.

2. Keracunan
Gangguan kesehatan kedua yang bisa ditimbulkan dari bercampurnya senyawa di dalam mi dan cokelat adalah keracunan. Hal ini karena nutrisi yang terdapat di dalam cokelat tidak cocok dengan kandungan bahan pengawet dan MSG di dalam mi sehingga akan menghasilkan senyawa racun di dalam tubuh. Biasanya gejala awal keracunan adalah mual, muntah, sakit kepala, dan sakit perut.

3. Kerusakan jaringan usus
Mengonsumsi cokelat tepat setelah memakan mi dapat membuat usus mengalami iritasi karena bercampurnya kandungan di dalam mi dan cokelat dapat menghasilkan reaksi kimia yang panas dan melukai dinding usus. Terlukanya dinding usus ini tentu menganggu kinerja usus dan membuat penderitanya mengalami kesulitas buang air besar.

4. Alergi pada kulit
Reaksi keempat yang bisa terjadi saat memakan cokelat tepat setelah memakan mi adalah alergi pada kulit. Hal ini disebabkan oleh kandungan MSG pada mie dapat memicui alergi di permukaan kulit dan di dalam tubuh saat bertemu dengan kandungan pada cokelat. MSG memiliki sifat mengikat dan memperlambat tubuh dalam menyerap nutrisi sehingga membuat tubuh terserang alergi berupa munculnya ruam-ruam merah di kulit yang kemudian diikuti dengan rasa sakit di dada dan kepala secara berulang.

Baca juga : Batuk Bisa Disembuhkan Oleh Cokelat

5. Gangguan fungsi hati
Lagi-lagi, kandungan MSG pada mi menjadi penyebab terganggunya kesehatan. Kandungan MSG yang tinggi pada mi akan berubah menjadi racun saat bertemu dengan senyawa flavonoid dari cokelat. Racun ini dapat menyebabkan iritasi pada jaringan hati sehingga kehilangan fungsi untuk menetralisir racun dan mengalami hambatan untuk segera mengeluarkan racun dari dalam tubuh melalui air seni atau keringat.

6. Tekanan darah naik
Kandungan MSG, kolesterol, dan lemak jenuh pada mi akan menyumbat peredaran darah dan memperlambat aliran darah serta mencederai saraf-saraf, terutama di sekitar kepala. Hal ini dapat menjadi pemicu darah tinggi. Selain itu, mi juga mengandung zat kimia pentaksida arsenik yang tidak bisa bercampur dengan zat yang dikandung oleh cokelat.

Saat kedua senyawa ini bertemu, maka reaksi kimia yang dihasilkan bersifat tajam dan beracun hingga mampu mencederai organ tubuh bahkan hingga menyebabkan kematian bagi orang-orang yang pernah memiliki riwayat penyakit tertentu, misalnya penyakit liver.

1 8 9 10 11 12