Toko Cokelat dan Permen Terbesar

Toko Cokelat dan Permen Terbesar

Chocolateblog.net – Kebanyakan dari kita pasti pernah nonton film “Charlie and The Chocolate Factory” kan. Kamu pasti mau masuk ke dalam pabrik cokelat Willy Wonka yang super besar dan seluruh isinya juga terbuat dari cokelat dan permen. Jangankan anak-anak, pasti orang dewasa pun mau masuk ke dalam pabrik cokelat itu.

Tapi sekarang kamu tidak perlu lagi menghayal ataupun membayangkan lagi untuk bisa masuk ke dalam bangunan yang isinya dipenuhi oleh cokelat dan permen itu. Karena saat ini sudah ada toko cokelat dan permen yang seluruh ruangannya dipenuhi oleh berbagai macam permen dan juga cokelat. Seperti beberapa ini yang mempunyai toko cokelat dan permen terbesar. Penasaran apa saja?

1. Candylicious di Singapura
Di dalam toko ini ada beberapa pohon yang dipenuhi oleh permen dan cokelat. Persis seperti yang ada di dalam film “Charlie and The Chocolate Factory”, siapapun yang melihat toko ini pasti akan tertarik untuk masuk. Di dalam toko ini sendiri terdapat banyak jenis permen dan cokelat yang bisa kamu pilih. Toko Candylicious ini mengandalkan konsep pick and mix, jadi pengunjung bisa mengkombinasikan pilihan warna dan rasa dari permen sejenis dan dibayar berdasarkan beratnya.

2. A la mele de famille di Perancis
Ketika kita masuk ke dalam toko cokelat ini, rasanya seperti masuk ke dalam lorong waktu dan berada di masa lampau. Karena memang toko ini sudah ada sejak tahun 1761 dan tetap mempertahankan bentuk aslinya. Toko ini juga menjadi toko cokelat tertua di Perancis lho.

3. Dylan’s Candy Bar di Amerika
Banyak yang bilang kalau kita masuk ke dalam toko cokelat ini, seperti mendapatkan tiket emas dari Willy wonka. Sejak dibuka pada tahun 2001, Dylan Candy Bar ini telah dibuka di banyak negara bagian, seperti di Los Angeles, East Hampton, dan juga Miami. Tapi lokasi yang berada di Upper East Side merupakan yang paling favorit. Tempat ini bahkan diikunjungi oleh 2.5 juta orang setiap tahunnya lho.

Baca Juga : Fakta Dari Cokelat Putih

4. M&M World Sanghai, China
Toko cokelat dan permen M&M World ini membuka cabang di Shanghai pada bulan Agustus 2014 lalu. Terdapat lebih dari satu juta M&M dalam berbagai macam rasa seperti susu cokelat, kacang, almond, dan citarasa khusus edisi terbatas. Ada juga mesin printer, dimana pengunjung bisa memilih dan mencetak berbagai design permen cokelat M&M yang mereka inginkan.

Selain cokelat dan permen, toko ini juga menyediakan souvenir seperti boneka, mainan, dan ransel yang tentunya ekslusif dan tidak tersedia di pasaran.

5. Candylawa, Arab Saudi
Bagi kamu para pecinta permen wajib datang ke Candylawa. Kalau kamu memasuki toko ini, kamu akan merasakan seperti negeri di permen yang ada di film kartun. Toko ini dibuat oleh Redesign Group, sebuah perusahaan asal Selandia Baru. Terdiri dari dua tingkat, toko ini dibagi menjadi beberapa bagian. Ada tempat dimana pengunjung bisa membuat lollypop atau marshmallow sesuai dengan keinginan mereka. Ada juga toko kue Prancis sebagi tempat khusus orangtua dengan interior yang lebih canggih.

Iltulah tadi beberapa toko cokelat dan permen di berbagai negara. Cokelat dan permen memang selalu menjadi makanan favorit semua kalangan yah.

Fakta Dari Cokelat Putih

Fakta Dari Cokelat Putih

Chocolateblog.net – Selain cokelat hitam kita tentu juga mengenal cokelat putih. Banyak orang yang cukup heran dengan nama dari makanan yang satu ini karena cokelat yang biasanya kita tahu bewarna cokelat gelap, bisa menjadi cokelat yang berwarna putih. Berikut ini adalah beberapa fakta dari cokelat putih yang perlu kamu ketahui.

1. Bukan cokelat yang sebenarnya
Baik cokelat hitam maupun cokelat putih memang berasal tanaman kakao namun tetap saja cokelat putih bukanlah termasuk golongan cokelat yang sebenarnya. Menurut FDA untuk bisa disebut sebagai cokelat, produk tersebut haruslah mengandung cairan cokelat yang memberikan rasa cokelat dan berwarna cokelat gelap.

2. Semakin putih warnanya bukan berarti semakin baik
Jika kamu berpikir semakin putih sebuah cokelat putih akan semakin bagus, segera ubah pikiran tersebut. Karena nyatanya cokelat putih terbuat dari cocoa butter yang berwarna kuning gading . Cocoa butter adalah lemak kakao yang berasal dari biji kakao.

3. Cokelat putih masih tergolong baru bila dibandingkan cokelat hitam
Cokelat telah ditemukan selama lebih dari 200 tahun tetapi cokelat putih baru terlihat pertama kali di Eropa selama Perang Dunia I. Kalau perusahaan Nestle memperkenalkan cokelat putih untuk pertama kalinya di Amerika Serikat pada tahun 1930-an.

Baca Juga : Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

4. Warna yang sebenarnya bukanlah berwarna putih
Istilah cokelat putih sendiri hanyalah sekedar sebutan belaka. Cokelat ini bisa berwarna putih karena adanya campuran dari bahan-bahan yang membuat cokelat ini menjadi putih, seperti susu.

5. Tidak memiliki kandungan antioksidan yang sama dengan cokelat hitam
Kita tahu bahwa cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi namun itu tidak berlaku untuk cokelat putih. Ini dikarenakan antioksidan hanya ada pada cocoa bukan di cocoa butter yang menjadi bahan dasar membuat cokelat putih.

6. Ada ketentuan kandungan tersendiri
Bagi suatu produk untuk bisa dikatakan memilki kandungan cokelat putih haruslah mengikuti standar yang telah ada. Di Amerika Serikat produk tersebut haruslah mengandung 20% cocoa butter dan untuk gula atau pemanis lainnya harus kurang dari 55% . Standar kandungan cocoa butter ini juga berlaku di Kanada dan Eropa.

Cokelat Putih Dapat Menurunkan Hipertensi dan Kolesterol

Cokelat Putih Dapat Menurunkan Hipertensi dan Kolesterol

Chocolateblog.net – Bagi kebanyakan orang tentunya cokelat hanyalah memiliki satu warna saja. Padahal, ada cokelat dengan warna putih. Rasanya juga tak kalah nikmat dibandingkan cokelat konvensional. Bahkan, karena ada kandungan gula, susu, serta cacao butter, rasanya cenderung lebih manis dibandingkan dengan cokelat pada umumnya.

Cokelat putih bisa menurunkan tekanan darah dan kolesterol

Pakar kesehatan menyebut cokelat putih bisa menurunkan tekanan darah. Makanan ini pun sangat direkomendasikan bagi penderita hipertensi meskipun tentu saja porsinya sebaiknya harus tepat dan tidak sembarangan. Di dalam cokelat putih ternyata terdapat kandungan linoleic acid yang bisa membuat jantung memompa darah dengan lebih baik. Hal ini akan berpengaruh besar pada semakin lancarnya sirkulasi darah yang berujung pada menurunnya tekanan darah.

Cokelat putih jika dikonsumsi dengan teratur juga bisa membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol darah, tepatnya dalam hal menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik. Hal ini akan berimbas pada semakin membaiknya fungsi jantung sekaligus menekan risiko terkena penyakit jantung.

Manfaat lain dari mengonsumsi cokelat putih, Selain menyehatkan jantung dan pembuluh darah karena mampu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, pakar kesehatan menyebut ada banyak sekali manfaat kesehatan lainnya dari cokelat putih.

Berikut adalah manfaat-manfaat kesehatan tersebut.

1. Baik bagi kesehatan otot dan tulang

Di dalam cokelat putih terdapat kandungan susu yang tinggi kadar kalsium. Sebagai contoh, jika kita mengonsumsi 100 gram cokelat putih, kita sudah mendapatkan 169 miligram kalsium. Bagi anak-anak, tambahan asupan kalsium ini akan membantu perkembangan tubuhnya. Sementara itu, bagi orang dewasa, asupan kalsium ini akan membantu menjaga kesehatan dan kekuatan tulang dan gigi, memperbaiki kinerja otot, saraf, serta jantung. Mengonsumsi cokelat putih juga bisa mencegah datangnya masalah osteoporosis atau pengeroposan tulang.

2. Tinggi kandungan antioksidan

Sebagaimana cokelat pada umumnya, cokelat putih juga tinggi kandungan antioksidan, khususnya yang berjenis flavonoid. Pakar kesehatan menyebut antioksidan mampu memberikan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh seperti mencegah paparan buruk radikal bebas perusak sel-sel sehat dan penyebab penyakit, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, mencegah kanker, dan membantu mengendalikan tekanan darah.

3. Mencegah asam urat

Sebagaimana kita ketahui, penyakit asam urat bisa memicu peradangan, pembengkakan, dan rasa nyeri luar biasa pada persendian. Hal ini dipicu oleh menumpuknya kristal asam urat akibat konsumsi makanan tinggi purin yang berlebihan.

Baca Juga : Kebun Cokelat Termahal di Dunia

Beruntung, kandungan di dalam cokelat putih, yakni antioksidan, mampu membantu memecah kristal asam urat ini dan membantu proses peluruhannya dari dalam tubuh. Hal ini tentu akan mencegah penumpukan asam urat di persendian dengan efektif.

4. Mencegah kanker payudara

Kandungan polifenol yang ada di dalam cokelat putih akan berperan sebagai antioksidan, tepatnya dalam hal melawan pertumbuhan sel kanker payudara. Dengan rutin mengonsumsi camilan ini, maka risiko terkena kanker payudara yang mematikan bisa ditekan.

5. Membuat kualitas tidur semakin membaik

Jika kita mengalami masalah susah atau kurang tidur, cobalah untuk mengonsumsi cokelat putih demi mengatasinya. Di dalam cokelat putih terdapat kandungan dopamine yang bisa membantu otak dan tubuh menjadi lebih rileks dan akhirnya membuat kita lebih mudah terlelap.

6. Baik bagi kesehatan otak

Kandungan flavonoid di dalam cokelat putih mampu membuat aliran darah ke otak meningkat. Hal ini akan membantu otak berfungsi dengan lebih baik, khususnya dalam hal fungsi memori dan fungsi kognitif. Rutin makan cokelat putih juga bisa mencegah pikun di usia lanjut.

Tips Agar Cokelat Tidak Mudah Meleleh

Tips Agar Cokelat Tidak Mudah Meleleh

Chocolateblog.net – Sebagai salah satu makanan yang sangat lezat dan memiliki banyak manfaat buat kesehatan, bisa dipastikan bahwa hampir sebagian besar orang suka dengan makanan satu ini. Ia adalah cokelat. Yap, cokelat merupakan salah satu makanan kesukaan yang terbilang sebagai salah satu jenis makanan yang cukup mewah dan harganya pun bervariatif mulai dari yang sangat mahal hingga yang cukup terjangkau.

Ketika membeli cokelat dan mengonsumsinya, tidak jarang dari kita yang mengonsumsi cokelat dengan cara sedikit demi sedikit. Bukan karena pelit, konsumsi sedikit demi sedikit ini juga dilakukan karena kalau konsumsi cokelat kebanyakan hal ini akan mengganggu kesehatan tubuh dan justru bisa memicu sakit seperti diabetes atau kolestrol. Selain dikonsumsi secara langsung, cokelat juga digunakan untuk mendekor kue dan camilan yummy lainnya. Untuk itu, tidak jarang cokelat akan disimpan dalam waktu yang lama.

Namun sayang, cokelat yang disimpan dalam waktu lama ini memungkinkan cokelat menjadi leleh. Apalagi, mengingat bahwa Indonesia adalah salah satu negara tropis yang cukup panas dan membuat cokelat lebih mudah leleh jika ia disimpan sembarangan. Lantas, gimana nih cara menyimpan yang benar cokelat agar ia tidak leleh dan warna serta rasanya pun tidak berubah?

Baca Juga : Pilih Jenis Cokelat untuk Hasil Baking yang Oke

Caranya mudah saja. Kamu cukup menyimpan cokelat di dalam ruangan dengan suhu antara 15 – 21 derajat celcius. Pada suhu ini, cokelat tidak akan mudah leleh. Ia pun juga tidak akan mudah berubah warna apalagi berubah rasa. Usahakan untuk menyimpan cokelat di dalam ruangan dengan kelembaban udara di bawah 50%. Pastikan bahwa cokelat tidak terkena sinar matahari langsung karena sinar matahari bisa memudahkan cokelat leleh dan cokelat menjadi tengik. Selanjutnya, usahakan agar cokelat tidak berada di dekat makanan atau benda yang memiliki bau menyengat dan simpan di wadah tertutup yang bersih.

Agen Legal Slot Online Joker118.org Terima beri atas kunjungan Anda dan semoga tulisan Sistem Daftar slot online uang asli mampu mendorong didalam memilih tempat bermain taruhan judi tembak ikan online bersama dengan benar. Salam para player INDONESIA!.

Kalau kamu ingin cokelat awet keras dan tahan lama, kamu bahkan bisa menyimpannya di dalam lemari es. Tapi ingat, saat kamu memutuskan untuk menyimpan di dalam lemari es, pastikan bahwa kamu menyimpan cokelat di dalam wadah tertutup atau di plastik yang tertutup rapat. Kenapa? Karena, agar cokelat tidak tercemar oleh uap air yang lembab di dalam lemari es dan membuat cokelat mudah rusak.

itulah tips sederhana menyimpan cokelat yang benar agar ia tidak mudah leleh. Gimana, tips yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba tips menyimpan ini dan semoga informasi ini bermanfaat.

Pilih Jenis Cokelat untuk Hasil Baking yang Oke

Pilih Jenis Cokelat untuk Hasil Baking yang Oke

Chocolateblog.net – Cokelat merupakan salah satu bahan pembuatan roti, cake, dan pastry yang banyak digemari oleh setiap orang, mulai dari anak anak sampai orang tua. bagi kalian yang hobi memasak kue maka sangat disarankan untuk tidak sembarang memilih cokelat yang akan dipanggang dengan kue yang anda buat. Berikut ini akan kami berikan beberapa tips untuk memilih cokelat yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan kue yang baik.

Ada lima jenis cokelat yang biasa digunakan untuk baking. Kenali satu per satu, yuk!

Couverture

Merupakan jenis cokelat terbaik karena kandungan cokelatnya murni dengan persentase cocoa butter lebih tinggi dibanding jenis cokelat lain. Rasanya agak pahit dan fruity, serta mudah lumer di lidah.

Teksturnya sangat cair ketika meleleh sehingga biasanya digunakan untuk coating atau celupan. Jenisnya beragam, seperti bittersweet, semisweet, white couverture, dan milk couverture.

Compound

Olahan cokelat yang terdiri dari campuran 50% gula, 50% cocoa butter dan bubuk kakao. Berbeda dengan couverture, compound tidak cepat meleleh sehingga bisa disimpan pada suhu hingga 30 derajat Celsius. Harganya pun lebih murah.

Ada tiga jenis cokelat compound:

Dark chocolate compound : Warnanya cokelat pekat cenderung hitam. Tidak mengandung susu murni, melainkan cokelat cair, bubuk cokelat serta minyak cokelat.
Milk chocolate compound: Mengandung 12% susu, 25% cocoa, dan gula. Rasanya manis dan lembut. Cocok untuk membuat brownies atau cake.
White chocolate compound: Mengandung gula, minyak cokelat, dan susu. Biasa digunakan untuk coating atau hiasan.

Baca Juga : Kegunaan Dan Jenis – Jenis Coklat

Cocoa Powder

Cocoa powder atau cokelat bubuk berwarna cokelat muda dan beraroma kuat. Bisa untuk membuat roti, cake bahkan minuman cokelat.

Meises

Disebut juga rice chocolate. Terbuat dari campuran bubur cokelat, lemak cokelat, gula, susu, esens dan lesitin. Biasa untuk hiasan cake atau roti.

Pasta Cokelat

Terbuat dari ekstrak cokelat yang bentuknya kental. Mudah dijumpai dalam kemasan botol dan biasa digunakan untuk memberi aroma pada roti dan cake.

Gunakan cokelat yang tepat agar hasil baking maksimal.

Jenis Cokelat yang Wajib Anda Ketahui

Jenis Cokelat yang Wajib Anda Ketahui

Chocolateblog.net – Banyak orang yang mengira cokelat berasal dari campuran gula dan bahan manis lainnya. Padahal cokelat berasal dari biji pohon kakao yang melalui serangkaian proses panjang. Untuk mendapatkan cokelat yang bisa Anda konsumsi saat ini, proses pembuatannya melalui tahap penyulingan yang panjang, dimulai dari memilih buah kakao yang paling matang, dicuci bersih, lalu difermentasi, dikeringkan dan disangrai.

Proses selanjutnya adalah penggilingan biji kakao hingga menjadi pasta cokelat. Pasta coklat inilah yang akan dipisahkan menjadi lemak cokelat dan cokelat bubuk yang kemudian diproses menjadi berbagai jenis cokelat yang beredar di pasaran.

Tidak hanya satu jenis, nyatanya banyak sekali jenis cokelat yang beredar di dunia. Meskipun memiliki warna yang hampir sama, setiap jenis cokelat rupanya memiliki kandungan pasta cokelat dam lemak cokelat yang berbeda sebagai ciri khasnya.

Nah, kira-kira apa saja jenis cokelat populer yang ada di dunia? Berikut ulasan lengkapnya:

1. Cocoa Powder

Jenis cokelat pertama adalah cocoa powder. Sesuai namanya, jenis cokelat yang satu ini berbentuk bubuk dan terbuat dari cocoa asli. Sebagian besar cocoa powder mengandung lemak cokelat, tetapi semuanya tidak mengandung pemanis buatan.

Cocoa powder alami berwarna cokelat muda dengan rasa cokelat yang kuat nanum sedikit asam. Jenis coklat ini sering digunakan sebagai baking powder dalam pembuatan kue.

2. Unsweetened chocolate

Seperti namanya, cokelat jenis ini tidak mengandung pemanis buatan ataupun pemanis alami yang terbuat dari pasta cokelat dan lemak cokelat. Cokelat jenis ini masih mempertahankan cita rasa asli cokelat yang sedikit pahit. Unsweetened chocolate sering dipakai sebagai bahan dasar pembuatan cokelat jenis lainnya seperti cokelat putih.

3. Dark Chocolate

Dark chocolate mengandung kadar pasta cokelat yang tinggi. Warna hitam dihasilkan dari kandungan pasta cokelat itu sendiri bisa mencapai 90%. Rasa yang ditawarkan pun tentu saja pahit dan biasanya digunakan sebagai bahan dasar untuk memasak atau pembuatan kue.

Namun, seiring berkembangnya zaman, dark chocolate sering dikonsumsi dengan alasan dapat memberikan efek positif pada kesehatan misalnya meningkatkan mood dan menghasilkan energi karena cokelat jenis ini tidak mengandung pemanis buatan ataupun pemanis alami.

Baca Juga : 7 Fakta Unik Cokelat

4. Semi-sweet Chocolate

Cokelat jenis ini mengandung lemak cokelat dan ditambahkan gula dalam jumlah yang sedikit sehingga memberikan cita rasa manis dan pahit. Cokelat jenis ini juga sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kue atau dessert.

Tidak hanya sebagai bahan pembuat makanan penutup, semi-sweet chocolate biasa dijadikan sebagai hadiah kejutan untuk orang yang Anda sayangi seperti saat perayaan kelulusan, valentine, dan ulang tahun.

5. Milk Chocolate

Jenis cokelat yang satu ini mungkin merupakan jenis yang paling terkenal di seluruh dunia. Yup apalagi kalau bukan milk chocolate. Sama seperti namanya, Anda pasti sudah bisa menebak jika cokelat jenis ini mengandung tambahan susu.

Selain itu, milk chocolate juga mengandung tambahan minyak nabati, gula, dan vanila dengan kandungan alamiah pasta cokelat. Cokelat jenis ini biasanya tersedia dalam bentuk cokelat batangan dan sering dikonsumsi sebagai cemilan sehat.

6. Couverture Chocolate

Tahukah Anda jika kata couverture berasal dari kata Perancis yang artinya melapisi? Untuk itu sesuai namanya, jenis cokelat ini umumnya lebih sering digunakan sebagai bahan dasar untuk melapisi kue, dessert, dan pembuatan makanan lainnya.

Cokelat ini mengandung lemak yang lebih tinggi yaitu 32 – 39% sehingga memberikan cita rasa yang lebih enak dibandingkan cokelat jenis lainnya. Namun, cokelat jenis ini tidak dapat disimpan di sembarang tempat karena sensitif terhadap panas. Couverture chocolate biasanya tersedia dalam bentuk bittersweet, semisweet, dan white chocolate.

7. Gianduja Chocolate

Namanya mungkin masih kurang dikenal seperti cokelat jenis lainnya. Tapi cokelat jenis ini nyatanya tidak kalah enak lho dengan jenis lainnya, sebab gianduja mencampurkan antara manisnya cokelat dengan kacang hazelnut.

Rata-rata, cokelat gianduja mengandung kokoa sebesar 32% dan hazelnut yang telah dihaluskan sebesar 20 – 40%. Cokelat jenis ini juga mengandung tambahan varian lainnya seperti susu, almond, dan kacang-kacangan.