Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

Tempat Kuliner Cokelat Wajib di Surabaya

Chocolateblog.net – Siapa yang menolak kelezatan cokelat? Panganan dengan rasa manis sedikit pahit ini disukai oleh banyak kalangan, mulai anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua dan telah hadir dalam beragam varian, mulai es hingga cake. Nah, jika kamu kebetulan sedang liburan ke Surabaya, ada beberapa tempat recommended untuk menikmati cokelat yang enak. Berikut referensi lokasi kuliner bagi chocolate addict di Kota Pahlawan.

1. Es Cokelat Tambah Umur
Ini adalah salah satu warung yang cukup legendaris di Kota Pahlawan. Sudah berdiri sejak tahun 1950 silam, warung sederhana ini masih eksis hingga sekarang dan tetap diserbu banyak pelanggan.

Menu yang disajikan sebenarnya cukup simpel, hanya es coklat yang dipadukan roti sobek. Namun, rasanya dikatakan unik sehingga bikin ketagihan. Oh ya, warung ini bisa ditemukan di Jalan Simokerto No. 49.

2. Suoklat
Konon merupakan akronim dari Surabaya Coklat, kafe ini beralamat di kawasan Genteng Besar, Surabaya. Ini adalah salah satu tempat recommended bagi para penggemar coklat saat liburan ke Kota Pahlawan.

Menurut ulasan pengunjung, Suoklat memiliki tempat yang cozy, terutama buat hangout bareng teman. Sajian yang ditawarkan pun beragam, termasuk es cokleat dan hot chocolate dengan harga yang friendly.

3. The Harvest Patissier & Chocolatier
Kamu bisa menemukan tempat ini di Jalan Bengawan dan Ruko Plaza Graha Family. Selain di Surabaya, The Harvest Patissier & Chocolatier juga sudah hadir di kota besar semacam Jakarta, Bandung, Bekasi, dan Malang.

Di sini, ada beragam pilihan pastry dan cake dengan tampilan yang cantik dan rasa yang enak. Beberapa varian recommended adalah Chocolate Devil, Strawberry Cheesecake, hingga Blueberry Blossom.

Baca Juga : Alasan Ilmiah Cokelat Bisa Menjadi Pereda Batuk

4. Cacaote Surabaya
Rekomendasi tempat berburu sajian cokelat lainnya adalah Cacaote. Ini adalah sebuah kafe (atau restoran) yang terletak di kawasan Mulyorejo, Surabaya, tepatnya di Jalan Dharmahusada Indah Timur.

Punya tempat yang kece plus Instagramable buat hunting foto, Cacaote juga menyediakan beragam menu cokelat yang dijamin lezat di lidah. Selain cokelat, ada juga pasta, sup, salad, risotto, hingga pizza.

5. Dapur Cokelat
Di Surabaya, Dapur Cokelat saat ini setidaknya sudah hadir di empat lokasi yang berbeda. Kamu bisa menemukannya di Ruko Sentra Bisnis Biliton, Plaza Ruko Graha Family, Jalan Jemursari, dan Mulyosari.

Ada banyak sajian berbahan coklat yang bisa kamu nikmati di Dapur Cokelat. Ada Regular Cake, Personal Cake, Praline, Snack, Tartlet, Decoration Cake, hingga Hot Chocolate dan Ice Chocolate.

Beberapa Kebun Coklat di Jawa Timur

Beberapa Kebun Coklat di Jawa Timur

Chocolateblog.net – Cokelat, siapa yang nggak ketagihan kalau sudah makan atau minum olahan aneka cokelat? Dari yang balita sampai orang dewasa, hampir semua orang gemar mengonsumsi makanan berwarna gelap yang manis menggoda tersebut.

Nah, kalau ada tempat di mana kamu akan disuguhi semua yang serba cokelat, kira-kira berminat mampir dong pasti? Karena belakangan sektor pariwisata semakin menjadi primadona, maka lahir inisiatif dari daerah-daerah di bawah ini untuk memperkenalkan cokelat ke masyarakat melalui sektor ekowisata. Gak cuma sekadar jalan-jalan, beberapa kebun wisata cokelat di Jawa Timur berikut bakal ajak kamu pelesir sambil belajar. So, don’t miss it, guys!

1. Kampung Cokelat Blitar
Kalau ngomongin soal wisata edukasi cokelat yang paling booming beberapa waktu lalu mungkin jawabannya adalah Kampung Coklat satu ini nih. Terletak di Kademangan, Kabupaten Blitar, Kampung Cokelat menempati kebun kokoa seluas 750 m persegi. Kegiatan seru yang bisa dilakukan wisatawan di sana adalah menyaksikan langsung pembibitan oleh petani, atau melihat pengolahan biji kokoa hingga menjadi cokelat.

Kamu juga bisa mencicipi berbagai olahan cokelat yang ada dari makanan, minuman, hingga kudapan yang boleh juga dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Atau, kamu ingin mengikuti cooking class supaya jadi jago mengolah cokelat dengan benar? Bisa banget! Cukup datang ke Kampung Coklat, tiket masuknya juga murah meriah, yaitu sebesar 5 ribu rupiah saja lho!

2. Doesoen Kakao, Banyuwangi
Rugi kalau kamu belum pernah mampir ke Doesoen Kakao yang ada di daerah Glenmore, Banyuwangi. Glenmore punya salah satu jenis cokelat terbaik yakni Cokelat Edel, yang katanya punya rasa dan after-taste yang unik daripada yang lain. Cokelat Edel ini juga menjadi jenis paling diminati produsen cokelat di Swiss serta Belgia, lho!

Tentunya, berwisata ke Doesoen Kakao, Kebun Kendeng Lembu gak akan membuat jalan-jalanmu sia-sia. Gak cuma menyuguhkan pemandangan yang menyejukkan mata, berbagai paket wisata mulai dari belajar sejarah tentang kakao, belajar budidaya kakao, melihat pengolahan biji kakao, sampai icip-icip produk cokelat Glenmore yang terkenal legit-legit nikmat tersedia di sana.

3. Kebun Coklat Majapahit
Wisata serba cokelat selanjutnya ada di Mojokerto nih. Namanya Kebun Cokelat Majapahit, sesuai dengan citra Mojokerto sebagai bekas pusat kerajaan besar di Indonesia, Majapahit.

Letak persisnya kebun ini adalah di Wisata Desa Randugenengan, Dlanggu. Walau masih terbilang sebagai tempat agro wisata baru, setiap hari kebun cokelat ini tak pernah sepi pengunjung, terutama anak-anak sekolah yang sedang melakukan wisata edukasi.

Di tempat tersebut, seluruh wisatawan diberi kesempatan untuk mencoba menanam langsung buah kakao, kemudian berlanjut memetik serta mengolahnya menjadi sebuah produk. Usai itu, pengunjung bisa mengonsumsi beragam olahan cokelat segar. Wuihh.. Siapa yang gak ngiler?

Baca Juga : Manfaat Dari Dark Cokelat Untuk Otak

4. Coffee and Cocoa Science Techno Park, Jember
Berbeda dengan tempat-tempat wisata sebelumnya yang memang merupakan perkebunan cokelat, Coffee and Cocoa Science Techno Park adalah tempat wisata yang berbasis sebagai pusat penelitian. Spesialnya, pusat penelitian yang terletak di Jember ini gak cuma mengajak pengunjung belajar tentang cokelat saja, melainkan juga tanaman perkebunan Indonesia yang utama, yakni kopi.

Dengan fasilitas beragam yang disediakan, yang di antaranya adalah berkeliling ke kebun percontohan, atau outlet kopi dan kakao bagi yang ingin berwisata kuliner, kamu gak akan dikenakan biaya sepeser pun alias gratis! Asyik.

5. Rumah Cokelat Trenggalek
Wisata edukasi cokelat yang gak kalah angetnya nih, Rumah Coklat Trenggalek. Berangkat dari potensi kokoa di Trenggalek yang sangat tinggi, maka Bupati Emil Dardak berusaha mengembangkan destinasi edukasi baru pada masyarakat agar mengenal lebih dekat mengenai cokelat, mulai dari proses awal hingga akhir pengolahan cokelat.

Nah, liburan selanjutnya Rumah Cokelat ini bisa jadi rekomendasi untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau sahabat-sahabatmu. Asli deh bakal menyenangkan!

Dampak Dari Memakan Cokelat Saat Sarapan

Dampak Dari Memakan Cokelat Saat Sarapan

Chocolateblog.net – Mungkin terkadang sebagian orang tidak sempat untuk memasak, akibat nya banyak orang yang mengonsumsi apa saja yang tersedia untuk sarapan. Sebagai contoh, jika kita hanya memiliki cokelat, kita akan memakannya untuk mengganjal perut. Sebenarnya, apakah tidak apa-apa makan cokelat sebagai sarapan?

Dampak makan cokelat saat sarapan

Kebanyakan orang berpikir jika sarapan yang baik adalah yang bisa menyediakan sumber energi untuk beraktivitas seharian. Hal ini memang benar, namun menurut pakar kesehatan, mengonsumsi cokelat saat sarapan ternyata bisa memberikan manfaat kesehatan, khususnya bagi organ otak kita.

Dr. Farzaneh Sorond yang merupakan peneliti yang berasal dari Brigham and Women Hospital, Harvard Medical School menyebut makan cokelat saat sarapan pagi bisa membuat aliran darah menuju otak meningkat dengan signifikan. Hal ini ternyata akan membuat otak dipenuhi dengan nutrisi dan oksigen sehingga bisa membuat organ ini bekerja dengan maksimal. Aktivitas saraf yang ada di dalam otak juga akan semakin membaik sehingga ketajaman otak pun akan meningkat hingga 30 persen.

Hal ini akan berpengaruh besar bagi fungsi kognitif otak sehingga kita pun akan berpikir dan mengambil keputusan yang lebih baik. Suasana hati kita juga akan semakin membaik sehingga tidak akan mudah mengalami gangguan emosi dan mental.

Dr. Sorond menyebut hal ini disebabkan oleh adanya kandungan flavanol, sejenis senyawa antioksidan yang memang bisa ditemukan di dalam cokelat. Dalam penelitian yang ia lakukan, ditemukan fakta bahwa flavanol bisa membantu pembentukan oksida nitrit yang bisa membuat pembuluh darah menjadi lebih rileks. Hal ini berarti, makan cokelat juga akan membantu menurunkan tekanan darah dengan efektif.

Sebelumnya, telah ada penelitian yang menghasilkan fakta tentang flavanol yang memang bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan hipertensi. Karena alasan inilah dr. Sorond merekomendasikan cokelat untuk sarapan.

Baca Juga : Cokelat Putih Dapat Menurunkan Hipertensi dan Kolesterol

Sarapan cokelat juga baik untuk diet?

Selain baik bagi kesehatan otak dan organ kardiovaskular, penelitian lain ternyata juga membuktikan bahwa makan cokelas sebagai sarapan pagi ternyata bisa membantu program diet penurunan berat badan. Hal ini disebabkan oleh kemampuan cokelat dalam menekan kemungkinan kita untuk menerapkan pola makan yang buruk sepanjang hari.

Fakta ini terungkap dari sebuah penelitian yang dilakukan di Tel Aviv University. Dalam penelitian ini, disebutkan bahwa orang-orang dengan masalah obesitas dilibatkan selama 32 minggu. Setelah dibagi menjadi beberapa kelompok, dihasilkan fakta bahwa partisipan yang mengonsumsi cokelat saat sarapan yang memiliki kalori sejumlah 600 kalori mampu menurunkan berat badan rata-rata 18 kg dibandingkan dengan partisipan yang mengonsumsi sarapan berkarbohidrat lainnya dengan kadar kalori 300 kalori.

Pakar kesehatan menyebut kebiasaan mengonsumsi sarapan pagi dengan menu yang dilengkapi dengan karbohidrat, protein, serta cokelat mampu membuat kita lebih baik menurunkan berat badan sekaligus mempertahankannya. Hal ini disebabkan oleh bertahannya rasa kenyang di dalam tubuh lebih lama yang akhirnya membantu kita tidak tertarik untuk ngemil dengan berlebihan dan tidak mudah kalap saat makan di lain waktu.

Angela Ginn yang berasal dari Academy of Nutrition and Dietetics menyebut diet yang tepat bukanlah yang sengaja membuat tubuh kelaparan di pagi hari mengingat selama tidur kita sebenarnya sudah berpuasa cukup lama. Karena alasan inilah kita perlu mendapatkan asupan energi di pagi hari. Caranya tentu saja dengan mengonsumsi sarapan sehat.

Jenis cokelat yang baik untuk sarapan

Pakar kesehatan menyarankan kita untuk mengonsumsi dark chocolate dengan kadar kakao sekitar 70 persen untuk sarapan karena memiliki khasiat yang lebih banyak. Kandungan nutrisi seperti antioksidan, magnesium, sulfur, dan zat besinya juga cukup tinggi sehingga bisa membuat badan menjadi lebih sehat.

Kebun Cokelat Termahal di Dunia

Kebun Cokelat Termahal di Dunia

Chocolateblog.net – Ada satu perusahaan tur yang membuat jasa menjelajah ke kebun cokelat termahal di dunia dengan tarif USD 25 ribu atau USD 355 juta (USD 1 = Rp 14.232). Tentunya, pengunjung juga diberi kesempatan mencicip cokelat tersebut.

tur mewah selama tujuh malam dari Brown + Hudson ini akan mengantar pengunjung ke jantung Ekuador yang menjadi asal cokelat pertama di dunia.

Brown + Hudson bermitra dengan To’ak, perusahaan cokelat mewah asal Ekuador. Perusahaan itu terkenal membuat cokelat mewah dengan cokelat Nacional berharga tinggi. Cokelat To’ak seberat 50 gram saja dijual USD 375 (Rp 5,3 juta).

Nama tur ini adalah Heart of Darkness: The Untold Story of Chocolate dan lokasi kebun cokelat berada di Ja-Coaque Forest Reserve. Co-founder To’ak, Jerry Toth, akan turut mendampingi.

Untuk akomodasi, pihak panitia menyiapkan beberapa pilihan mewat seperti hotel Illa Experience, rumah penginapan hutan Casa Simpson, dan Las Tanusas di tepi laut. Pesawat charter pun disiapkan di Quito, ibu kota Ekuador.

Judi online ketika ini kian banyak dimainkan oleh orang sebab permainannya malahan kian komplit. Termasuk anda pecinta sabung ayam, sebaiknya memang memilih agen ayam sabung online resmi dan daftar judi adu ayam sv388 online serta download SV388 APK baru

Peserta tur yang dibatasi sebanyak 12 orang juga akan diajak ke situs arkeologis untuk mengetahui sejarah kakao, dan menyaksikan upaya konservasi varietas kakao berharga tinggi.

“Di To’ak, passion kamu jauh melewati membuat cokelat kualitas tinggi. Kami sangat peduli dengan preservasi pohon kakao langka Nacional, dan untuk pertama kalinya, kami mengundang dunia untuk menjadi bagian legacy kita dalam menyaksikan langsung usaha-usaha konsevasi kami dan menjelajah kedalaman budaya dan kuliner dari cokelat,” ucap CEO To’ak James Le Compte.

Baca Juga : Kota Ini Buat Larangan Minum Susu Cokelat untuk Anak Sekolah

Kenapa Hari Valentine Identik dengan Cokelat?

Hari Kasih Sayang atau Valentine diperingati tiap tanggal 14 Februari. Ada beberapa hal yang sangat identik dengan Hari Valentine, salah satunya adalah cokelat.

Bisa dibilang, selama ini cokelat menjadi salah satu hadiah penting yang bisa diberikan kepada kekasih atau orang-orang tercinta di hari penuh kasih sayang tersebut. Mungkin banyak yang ingin tahu kenapa cokelat identik dengan Hari Valentine. Lalu apa penyebabnya?

cokelat adalah simbol dari kasih sayang, cinta yang mendalam, sensualitas, ketenangan, kenyamanan dan gairah. Inilah yang membuat cokelat menjadi salah satu hadiah penting yang bisa diberikan ke orang tercinta sebagai ungkapan rasa kasih sayang.

Sementara, menurut Smithsonian, diceritakan kalau cokelat merupakan makanan lambang kasih sayang atau cinta. Cokelat disebutkan sebagai barang mahal, mewah dan hanya diperuntukkan bagi suku elit kelas atas Maya dan Aztec. Pada masa suku elit Maya dan Aztec, mereka membuat makanan dan minuman yang terbuat dari biji kakao, tepung maizena, vanila, madu dan cabai.

Banyak orang percaya jika makanan ini punya manfaat mengagumkan untuk kesehatan. Tidak sedikit pula yang percaya jika makanan tersebut adalah yang kini kita sebut sebagai cokelat

Pada 1600, kenikmatan cokelat sudah menyebar luas ke seluruh Eropa. Banyak rumah cokelat yang berdiri. Cokelat dipercaya sangat bermanfaat bagi kesehatan, menenangkan pikiran dan memiliki daya tarik tersendiri. Cokelat juga dipercaya bisa meningkatkan gairah dan sensualitas seseorang.

Tak hanya menyebar ke seluruh Eropa, cokelat juga menyebar ke seluruh negara di dunia. Cokelat menjadi makanan berharga di perayaan Hari Valentine mengingat di zaman itu gula masih menjadi makanan yang lebih mewah dan mahal. Tentang Hari Valentine, sebenarnya ini ditujukan untuk menghormati martir Katolik bernama Valentine.

Namun, peringatan Hari Valentine semakin populer tak hanya sebagai hari penghormatan terhadap Valentine, tetapi menjadi hari kasih sayang yang identik dengan libur musim semi. Hari Kasih Sayang ini juga dianggap jadi momen yang tepat untuk memberikan hadiah pada orang tercinta.

Tak hanya cokelat, hadiah lain yang juga bisa diberikan pada orang tercinta di Hari Valentine adalah puisi, bunga maupun benda lain yang memiliki makna romantisme dan menciptakan kebahagiaan.

Kota Ini Buat Larangan Minum Susu Cokelat untuk Anak Sekolah

Kota Ini Buat Larangan Minum Susu Cokelat untuk Anak Sekolah

Chocolateblog.net – Susu dan anak-anak adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Biasa dibilang susu adalah minuman favorit anak anak. Sejak kecil anak-anak sudah terbiasa mengonsumsi susu.

Pemberian susu pada anak dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, terutama pada kebutuhan kalsium untuk kekuatan tulangnya. Susu juga mengandung banyak protein yang diperlukan untuk mendukung pertumbuhan.

Di masa pertumbuhan, minum susu adalah salah satu cara agar kita bisa tumbuh sehat. Sebab dalam segelas susu biasanya mengandung berbagai macam vitamin, yang baik untuk tumbuh kembang anak. Saat ini, susu diolah dengan berbagai macam rasa. Ada susu rasa vanila, cokelat, pisang, dan juga stroberi.

Dari berbagai varian di atas, nampaknya susu coklat adalah rasa paling disukai anak-anak. Meski disukai anak-anak, ternyata ada sekolah di suatu kota yang melarang muridnya minum susu cokelat.

Diketahui kota San Fransisco, Amerika Serikat telah melarang anak sekolah untuk mengonsumsi susu cokelat,

Baca Juga : Fakta Dari Cokelat Hitam

Alasan Larangan Mengonsumsi Susu Cokelat

Peraturan ini telah ditetapkan oleh pemerintah kota San Fransisco sejak tahun 2017. Peraturan ini memuat larangan untuk semua murid dari sekolah yang ada di San Fransisco dilarang minum susu cokelat. Semua anak yang berstatus murid sekolah dasar, sekolah menengah pertama, dan sekolah menengah atas tanpa terkecuali harus mematuhi aturan tersebut.

Alasan dari larangan ini adalah kandungan gula dan kalori di dalam susu cokelat yang dianggap terlalu tinggi bagi kebutuhan anak di usia sekolah. Dengan tidak lagi mengonsumsi susu cokelat, diharapkan anak-anak di San Fransisco mampu menurunkan asupan gula hingga 10 gram dan kalori sebanyak 35 kalori. Hal ini dianggap mampu memberikan pengaruh besar bagi kesehatan anak.

United Poker99 merupakan salah satu mitra terbaik dari perusahaan IDNPLAY yang menyediakan provider IDN Poker untuk para pencinta game kartu online uang asli indonesia. Disamping itu sudah memberikan pelayanan yang lebih ramah, sopan dan cepat respon sebagai Agen IDN Poker Resmi di indonesia. Oleh karena itu, anda tidak perlu meragukan lagi situs tersebut dapat memberikan kenyamanan dalam bermain.

Makanan dan minuman yang manis memang sangat disukai oleh anak-anak. Sayangnya, terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan anak. Sebagai contoh, risiko untuk terkena penyakit obesitas, kerusakan hati, diabetes, atau kerusakan gigi rentan terjadi pada anak-anak yang suka mengonsumsinya.

Selain susu cokelat, para murid ini juga dilarang untuk mengonsumsi makanan yang kaya gula seperti biskuit, permen, atau minuman bersoda yang bisa dengan mudah didapatkan di mesin penjual otomatis di pinggir jalan.

Fakta Dari Cokelat Hitam

Fakta Dari Cokelat Hitam

Chocolateblog.net – Cokelat hitam memang tidak sepopuler cokelat susu di Hari Valentine. Walau begitu, cokelat yang memiliki rasa sedikit pahit ini baik lho untuk tubuh.

Cokelat hitam atau yang lebih dikenal dengan nama dark chocolate adalah salah satu sumber antioksidan yang terbaik. Cokelat hitam telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit jantung.

Berikut ini merupakan beberapa fakta sehat tentang cokelat hitam

1. Kaya nutrisi

Kamu membeli cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi, maka ini adalah jenis cokelat yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Cokelat ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan juga sarat dengan kandungan mineral. Seperti magnesium, zat besi, mangan, kalium, fosfor.

Namun, tak perlu banyak mengonsumsi cokelat ini. Secukupnya saja karena mengandung kafein, dan theobromine.

2. Meningkatkan aliran darah

Flavanol dalam cokelat hitam dapat merangsang edotel, lapisan arteri untuk menghasilkan Nitric Oxide (NO) yang merupakan bagian dari gas. Salah satu fungsi NO adalah mengirim sinyal ke arteri untuk rasa santai sehingga menurunkan resistensi terhadap aliran darah dan karena itu mengurangi tekanan darah.

Telah banyak studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, tetapi efek yang dihasilkan biasanya ringan.

Baca Juga : Manfaat Minum Susu Cokelat untuk Penggila Olahraga

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Dalam sebuah penelitian, cokelat bubuk ditemukan secara signifikan mampu menurunkan kolesterol jahat yang teroksidasi pada pria. Para peneliti menemukan bahwa cokelat hitam meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat pada pria yang memiliki kadar kolesterol tinggi dalam darah.

Kolesterol jahat yang teroksidasi berarti kolesterol jahat telah bereaksi dengan radikal bebas. Kondisi ini membuat partikel kolesterol jahat menjadi reaktif dan mampu merusak jaringan lain termasuk lapisan arteri pada jantung.

Dalam hal ini kakao memainkan peran menurunkan kadar kolesterol jahat yang teroksidasi tersebut. Ini karena kakao kaya akan antioksidan yang membuatnya masuk dalam aliran darah dan melindungi lipoprotein dari kerusakan oksidatif.

4. Melindungi kulit dari matahari

Senyawa bioaktif dalam cokelat hitam juga dapat menjadi besar untuk kulit kamu. Flavonoid dapat melindungi kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit dan meningkatkan kepadatan kulit sekaligus menghidrasi kulit.

Dosis minimal erythemal (MED) adalah jumlah minimum sinar UV B yang menyebabkan kemerahan di kulit, sekitar 24 jam setelah terkena paparan sinar matahari.

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan 30 orang peserta, mereka mengalami peningkatan flavanols lebih dari dua kali lipat setelah mengonsumsi coklat hitam selama 12 minggu.

Tips Agar Cokelat Tidak Mudah Meleleh

Tips Agar Cokelat Tidak Mudah Meleleh

Chocolateblog.net – Sebagai salah satu makanan yang sangat lezat dan memiliki banyak manfaat buat kesehatan, bisa dipastikan bahwa hampir sebagian besar orang suka dengan makanan satu ini. Ia adalah cokelat. Yap, cokelat merupakan salah satu makanan kesukaan yang terbilang sebagai salah satu jenis makanan yang cukup mewah dan harganya pun bervariatif mulai dari yang sangat mahal hingga yang cukup terjangkau.

Ketika membeli cokelat dan mengonsumsinya, tidak jarang dari kita yang mengonsumsi cokelat dengan cara sedikit demi sedikit. Bukan karena pelit, konsumsi sedikit demi sedikit ini juga dilakukan karena kalau konsumsi cokelat kebanyakan hal ini akan mengganggu kesehatan tubuh dan justru bisa memicu sakit seperti diabetes atau kolestrol. Selain dikonsumsi secara langsung, cokelat juga digunakan untuk mendekor kue dan camilan yummy lainnya. Untuk itu, tidak jarang cokelat akan disimpan dalam waktu yang lama.

Namun sayang, cokelat yang disimpan dalam waktu lama ini memungkinkan cokelat menjadi leleh. Apalagi, mengingat bahwa Indonesia adalah salah satu negara tropis yang cukup panas dan membuat cokelat lebih mudah leleh jika ia disimpan sembarangan. Lantas, gimana nih cara menyimpan yang benar cokelat agar ia tidak leleh dan warna serta rasanya pun tidak berubah?

Baca Juga : Pilih Jenis Cokelat untuk Hasil Baking yang Oke

Caranya mudah saja. Kamu cukup menyimpan cokelat di dalam ruangan dengan suhu antara 15 – 21 derajat celcius. Pada suhu ini, cokelat tidak akan mudah leleh. Ia pun juga tidak akan mudah berubah warna apalagi berubah rasa. Usahakan untuk menyimpan cokelat di dalam ruangan dengan kelembaban udara di bawah 50%. Pastikan bahwa cokelat tidak terkena sinar matahari langsung karena sinar matahari bisa memudahkan cokelat leleh dan cokelat menjadi tengik. Selanjutnya, usahakan agar cokelat tidak berada di dekat makanan atau benda yang memiliki bau menyengat dan simpan di wadah tertutup yang bersih.

Agen Legal Slot Online Joker118.org Terima beri atas kunjungan Anda dan semoga tulisan Sistem Daftar slot online uang asli mampu mendorong didalam memilih tempat bermain taruhan judi tembak ikan online bersama dengan benar. Salam para player INDONESIA!.

Kalau kamu ingin cokelat awet keras dan tahan lama, kamu bahkan bisa menyimpannya di dalam lemari es. Tapi ingat, saat kamu memutuskan untuk menyimpan di dalam lemari es, pastikan bahwa kamu menyimpan cokelat di dalam wadah tertutup atau di plastik yang tertutup rapat. Kenapa? Karena, agar cokelat tidak tercemar oleh uap air yang lembab di dalam lemari es dan membuat cokelat mudah rusak.

itulah tips sederhana menyimpan cokelat yang benar agar ia tidak mudah leleh. Gimana, tips yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba tips menyimpan ini dan semoga informasi ini bermanfaat.

7 Fakta Unik Cokelat

7 Fakta Unik Cokelat

Chocolateblog.net – Cokelat dapat dikatakan sebagai kudapan favorit sejuta umat. Rasa legit dan sensasi lumer di mulut memang bisa membuat orang-orang ketagihan, tak peduli anak-anak maupun orang dewasa.

Manisnya cokelat juga membuat kudapan ini identik dengan Hari Valentine yang dirayakan setiap 14 Februari. Memberikan cokelat menjadi salah satu cara untuk mengungkapkan rasa sayang kepada orang terdekat, terutama pasangan.

Kamu salah satu pecinta cokelat? Yuk, intip fakta fakta unik di balik kudapan romantis ini.

1. Bubuk cokelat ramah vegetarian

Camilan serba cokelat sering menjadi kambing hitam penyebab naiknya berat badan. Sebab, camilan berbahan cokelat umumnya mengandung gula dan lemak dalam jumlah terbilang tinggi.

Meski begitu, ternyata bubuk cokelat justru menjadi salah satu bahan yang ramah bagi para vegetarian, lho. Sebab, cokelat terbuat dari biji-bijian. Terlebih kandungan antioksidan di dalamnya juga ampuh menangkal radikal bebas akibat polusi hingga menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

2. Cokelat pernah digunakan sebagai mata uang

Suku Maya dan Aztec dikenal sebagai orang pertama yang mengolah biji kakao sebagai minuman. Namun pada awal kemunculannya, minuman dari cokelat hanya bisa diminum oleh para raja, bangsawan, dan sesepuh adat.

Karena nilainya yang teramat tinggi, cokelat bahkan sempat digunakan sebagai mata uang, lho. Bukan cokelat dalam bentuk camilan, melainkan biji kakao yang digunakan sebagai alat pembayaran. Pada masa itu, biji kakao juga sering digunakan untuk upah bagi para pekerja.

Baca Juga : Apa itu Alergi Cokelat

3. Makanan favorit Napoleon Bonaparte

Napoleon Bonaparte dikenal sebagai salah satu panglima perang yang paling berpengaruh di Prancis. Namun di balik perangainya yang keras, ternyata Napoleon sangat menyukai cokelat yang identik dengan rasa legit.

Setiap pagi Napoleon selalu menyesap secangkir cokelat panas, bahkan pada saat memimpin perang. Tak jarang juga Ia meminta secangkir cokelat yang disajikan bersama wine saat larut malam.

4. Produsen biji cokelat terbesar adalah Afrika

Cokelat memang dikenal sebagai camilan khas negara-negara di Eropa seperti Belgia dan Swiss. Namun, bahan utama pembuatan cokelat yakni biji kakao justru paling banyak dihasilkan dari Afrika.

Sebab, pohon cokelat hanya dapat tumbuh di wilayah yang memiliki iklim tropis seperti di Ghana, Nigeria, dan Pantai Gading. Selain dinobatkan sebagai negara penghasil biji cokelat terbesar di dunia, tiga negara tersebut juga dikenal memiliki biji kakao dengan kualitas terbaik.

5. Cokelat bisa mencegah depresi

Saat suasana hati sedang kurang baik, cokelat dipercaya sebagai salah satu penyembuh yang ampuh. Tak hanya mitos belaka, ternyata kandungan cokelat memang memiliki peran penting untuk meredakan stres.

Cokelat mengandung suatu zat bernama phenylethylamine yang berfungsi meningkatkan serotonin atau hormon bahagia sehingga tubuh akan lebih rileks. Bahkan dark chocolate sangat dianjurkan bagi ibu hamil karena dapat meredam stres yang rentan dialami saat kehamilan.

6. Cokelat bisa membunuh manusia

Jangan khawatir dulu, cokelat hanya akan bisa membunuh manusia bila dikonsumsi dalam jumlah yang terlampau banyak. Sebab, cokelat mengandung zat bernama theobromine yang bisa menyebabkan detak jantung meningkat, migrain, hilangnya nafsu makan, hingga kematian. Zat yang memiliki efek menyerupai kafein ini juga sangat berbahaya bisa dikonsumi oleh anjing dan kucing.

7. Hari cokelat sedunia dirayakan setiap 7 Juli

Seperti halnya Valentine yang diadakan setiap 14 Februari, ada juga hari cokelat sedunia yang dirayakan setiap 7 Juli. Tepat pada tanggal yang sama pada tahun 1847, cokelat pertama kali diperkenalkan di benua Eropa oleh seorang warga Inggris bernama Joseph Fry. Lambat laun, cokelat pun mulai tersebar ke seluruh dunia dan menjadi salah satu kudapan yang memiliki penggemar terbanyak.

Alergi cokelat

Apa itu Alergi Cokelat

Chocolateblog.net – Cokelat kerap dijadikan sebagai simbol kasih sayang di hari Valentine. Bukan hanya pada pasangan, tapi juga pada orang-orang tersayang lainnya.

Hampir semua orang suka cokelat, terutama anak-anak. Apalagi cokelat bisa merangsang hormon yang membuat bahagia. Tapi, ada juga orang yang alergi cokelat.

Cokelat mengandung sejumlah bahan seperti bubuk cokelat, susu, gula, dan lemak. Menurut penuturan dr. Nadia Octavi, penyebab alergi cokelat bisa berasal dari biji cokelat itu sendiri atau dari susu. Jika pemicunya adalah biji cokelat, beberapa gejala yang dapat timbul antara lain:

1. Biduran

2. Sulit bernapas

3. Pembengkakan pada lidah, bibir, dan tenggorokan

4. Batuk atau mengi

5. Mual dan muntah

6. Nyeri perut

Lebih lanjut, gejala-gejala tadi bisa berkembang menjadi reaksi anafilaksis yang mengancam nyawa jika tidak ditangani segera.

Sesungguhnya, alergi murni terhadap bahan cokelat saja sangat jarang terjadi. Menurut dr. Rio Aditya, dari KlikDokter, terdapat beberapa bahan makanan yang sering menimbulkan reaksi alergi, yaitu telur, susu sapi, kacang-kacangan, ikan, udang, dan kerang.

Jadi, apabila Anda mengalami reaksi alergi setelah menyantap makanan berbahan cokelat, ada kemungkinan bukan berasal dari cokelat, tetapi dari bahan lainnya.

Baca Juga : Beberapa Cokelat Bertabur Emas Termahal Didunia

Gejala alergi cokelat akibat susu

Jika penyebab alergi cokelat adalah susu yang terkandung dalam cokelat, Nadia memaparkan gejala dapat muncul dalam waktu 1 jam hingga beberapa hari setelah mengonsumsi cokelat. Gejala-gejalanya sebagai berikut:

1. Rasa tidak nyaman di perut

2. Produksi lendir di hidung dan paru.

3. Ruam kulit atau biduran

4. Batuk

5. Kram perut

6. Diare

Pada beberapa cokelat, terkadang mengandung kacang. Orang yang alergi pada kacang akan mengalami gejala seperti:

  • Pertama, reaksi di kulit seperti ruam, gatal, dan eksim.
  • Kedua, gangguan saluran cerna seperti nyeri perut, kram perut, kembung, dan begah.
  • Ketiga, gejala asma seperti: sesak atau batuk.

Untuk mencegah alergi cokelat, Nadia menyarakan agar Anda harus membaca terlebih dahulu label produk makanan dan minuman sebelum mengonsumsinya.

“Saat makan di restoran, mintalah menu makanan yang tidak mengandung bahan pencetus alergi Anda. Cokelat tak hanya ada dalam bentuk permen atau cokelat batangan saja, tetapi juga sejumlah minuman seperti kopi, soda, atau alkohol,” beri tahu Nadia.

Ia juga menganjurkan agar penderita alergi cokelat dapat melakukan tes alergi untuk memastikan apakah Anda memiliki pencetus alergi lainnya selain cokelat atau tidak. Kasus alergi dapat berlangsung hebat dan mengancam jiwa jika terjadi komplikasi.

Mengenal alergi cokelat

Bagaimana membedakan tanda-tanda alergi cokelat dengan alergi makanan lainnya? Menurut Rio, Anda perlu tahu terlebih dahulu bahwa terdapat beberapa jenis alergi terhadap paparan alergen. Pertama, reaksi langsung dan kedua, reaksi intoleransi.

Reaksi langsung dapat berupa gatal-gatal pada daerah sekitar mulut dan kulit, kemudian migrain, batuk-batuk, bengkak di tubuh (terutama kelopak mata, bibir, dan jari-jari), serta bentuk yang lebih berat seperti sesak napas.

Sementara itu, reaksi intoleransi adalah reaksi dari sistem pencernaan tubuh setelah terjadi paparan terhadap alergen—dalam hal ini kita berbicara mengenai cokelat.

Di dalam cokelat, sambung Rio, terdapat beberapa bahan kimia seperti tiramin, feniletilamin, pewarna, dan penyedap rasa. Jadi, reaksi yang muncul diawali dengan perut seperti kram atau melilit atau mules, yang bisa menyebabkan diare atau konstipasi.

Apakah Anda alergi cokelat? Rio menyatakan minum susu cokelat atau kue brownies bukan cara terbaik untuk mengetahui apakah Anda benar-benar memiliki alergi cokelat atau tidak. Cara yang disarankan adalah dengan melakukan tes alergi.

Selain itu terdapat pula cara lain yang lebih mudah tetapi lebih berisiko untuk mengetahuinya, yaitu dengan tes provokasi.

Tes provokasi dilakukan dengan sengaja memaparkan diri terhadap alergen tertentu dan melihat reaksinya. Tentu tes ini tidak boleh sembarangan dilakukan, dan pastikan ada orang yang mendampingi Anda sehingga jika terjadi reaksi alergi yang berbahaya, dapat segera dibawa ke rumah sakit untuk ditangani.

Jika penasaran apakah Anda alergi terhadap susu sapi atau cokelat, Anda dapat mencoba mengonsumsi susu cokelat terlebih dahulu, dan lihat reaksinya.

Setelah beberapa hari dan seluruh gejala hilang, coba untuk meminum susu sapi tanpa rasa (cokelat, stroberi, dan lainnya) lalu lihat reaksinya. Apabila mengeluarkan reaksi sama, kemungkinan besar Anda bukan alergi terhadap cokelat, tetapi terhadap susu sapi.

Perlu diingat bahwa prosedur ini enggak boleh dilakukan sembarangan. Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter.

cokelat termahal

Beberapa Cokelat Bertabur Emas Termahal Didunia

Chocolateblog.net – Dulu, cokelat adalah komoditas mewah bagi Suku Aztec, dan hanya orang-orang tertentu yang bisa menikmatinya. Sekarang cokelat bisa dinikmati berbagai kalangan, dan bisa didapat di minimarket terdekat.

Meski bukan barang mewah secara keseluruhan, masih ada jenis-jenis cokelat yang tergolong mewah. Sebut saja cokelat Debauve and Gallais yang bisa melayani keluarga kerajaan di Prancis.

Ada pula perusahaan yang menambahkan emas ke cokelat mereka, antara lain :

Coklat taburan emas DeLafee

Coklat DeLafee dibuat dengan emas yang bisa dimakan. Perusahaan coklat asal Swiss ini mendapatkan biji kokoa terbaik dari Ekuador.

Emasnya kemudian ditaburkan pada cokelat. Kualitas coklat terbaik dicampur emas ini bisa didapatkan pembeli seharga USD 508 atau Rp 7,5 juta (Rp 14.905).

Le Grand Louis XVI – Debauve and Gallais

Perusahaan cokelat ini bukanlah perusahaan cokelat biasa. Dari dulu, mereka menyalurkan cokelat untuk keluarga Kerajaan Prancis, termasuk Napoleon Bonaparte.

Cokelat mereka tidak dicampur emas, melainkan 99 persen kokoa, dan diberi nama Le Grand Louis XVI. Debauve and Gallais menjual cokelat mereka dengan harga USD 900 (Rp 13,4 juta).

Baca Juga : Cokelat Sebagai Peningkat Kebahagiaan

Wispa Gold Chocolate – Cadbury

Sebagai salah satu perusahaan coklat paling populer di dunia, tidak heran bila ada produk Cadbury yang masuk jajaran termahal.

Wispa Gold Chocolate tidaklah dicampur emas, melainkan dibungkus emas. Dulunya produksinya sempat terhenti, dan kemudian diluncurkan lagi. Harganya dibanderol sampai USD 1.600 (Rp 23,8 juta)

La Madeline au Truffe – Fritz Knipschildt

Cokelat yang diakui Forbes sebagai yang termahal di dunia ini dibanderol seharga USD 2.600 (Rp 38,7 juta). Cokelat ini pun tidak bisa langsung dibeli, melainkan harus dipesan terlebih dulu, dan harus dihabiskan dalam tujuh hari.

Frozen Chocolate Haute

Coklat ini disajikan di tempat penjual desserts paling populer di New York.

Frozen Chocolate Haute terbuat dari 24 jenis coklat, 14 diantaranya yang dicap sebagai biji coklat termahal di dunia.

Di atas sundae cokelat ini terdapat emas 23-karat yang dapat dimakan.

Untuk Menambah kesan mewah ada dekorasi emas yang dapat dimakan pula.

Coklat ini dibanderol dengan harga $2.500 USD (Rp 37,5 juta).

1 2 3 4 5